Tutto quello che un normale lavautensili non può fare GR-System Tutto quello che un normale lavautensili non può fare 1

Una macchina Mille vantaggi 2

Risparmiare tempo e fatica Non occorre più sfregare a mano 3

Risparmiare tempo e fatica Togliere residui carbonizzati e incrostati: - Senza sfregare - Senza fatica - Senza impegnare una persona - Senza spendere tempo 4

GR-System lava perfettamente acciaio, alluminio, ghisa, rame e ferro Lavare tutto Pentole annerite GR-System lava perfettamente acciaio, alluminio, ghisa, rame e ferro Vassoi e teglie GR-System lava qualsiasi tipo di teglia (GN 1/1-2/1-60x40-60x80) anche vassoi e taglieri in poletilene 5

Tutti i componenti della cucina Lavare tutto Tutti i componenti della cucina Corone fuochi cucina Griglie e filtri cappa Senza fatica qualsiasi tipo di griglia o filtro 6

Spiedi, griglie, forchettoni per girarrosti Lavare tutto Spiedi, griglie, forchettoni per girarrosti N.B. realizziamo macchinari su misura per girarrosti e accessori

Igienizzare Per garantire una pulizia igienizzante nel lavaggio si rende necessaria la combinazione dei tre seguenti fattori chiave: - una detergenza ecologica che non lasci residui pericolosi; - una temperatura dell'acqua che deve essere non inferiore a 85°C; - un tempo di lavaggio sufficiente per trasferire il calore alle stoviglie; Il GR-System grazie alla temperatura di 85° mantenuta costantemente durante tutta la fase di lavaggio assicura una perfetta igienizzazione degli utensili e l’adeguamento allo standard HACCP e allo standard NSF (National Sanitation Fondation International) 8

Rispettare l’ambiente Lavorare ecologico nel rispetto dell’ambiente Quando progettiamo le nostre macchine abbiamo un obbiettivo principale: Rispettare le caratteristiche di compatibilità con l'ambiente. 9

Rispettare l’ambiente La durata di un mese del detergente in acqua ad alta temperatura rende lo stesso, al momento dello scarico, totalmente inattivo e facilmente assimilabile dai microrganismi. La biodegradabilità è la caratteristica delle sostanze e dei materiali naturali di essere assimilati dai microrganismi e di essere così immessi nei cicli naturali. 10

Rispettare l’ambiente - Riduzione dell’inquinamento - Diminuire gli sprechi - Consumare meno energia Consumare meno acqua Utilizzare detergente ecologico - Riduzione dell’inquinamento - Riduzione dei costi 11

Sprecare acqua potabile danneggia l'ambiente e la collettività! Una scelta intelligente LAVAGGIO A MANO - Stima del tempo di utilizzo giornaliero 2 ore - Consumo di acqua giornaliero (media di 12 lt/min) 1.440 lt (1,44 m3) Consumo mensile 26 gg (apertura attivita 6 gg/sett.) 37.440 lt (37,44 m3) GR-SYSTEM mod. GR2 - Consumo mensile vasca 140 lt (0,14 m3) - Consumo mensile risciacquo (25 min x 26 gg) 7.800 lt (7,80 m3) Consumo tot. mensile 26 gg 7.940 lt (7,94 m3) Sprecare acqua potabile danneggia l'ambiente e la collettività! 12

Una scelta intelligente Ridurre i consumi di energia riduce i costi! COSTO LAVAGGIO A MANO (37,44 m3/mese) - Costo acqua al m3 (solo quota variabile) € 1,65 Costo gas per scaldare 1 m3 (solo quota variabile) € 0,38 Costo mensile (€ 2,03x 37,44 m3) € 76,00 COSTO LAVAGGIO CON GR-System mod. GR2 (0,14 m3/mese) - Costo acqua al m3 (solo quota variabile) € 1,65 Costo mensile per scaldare acqua in vasca € 111,60 (solo quota variabile) Costo mensile (€ 1,65x 7,94m3)+111,60 € 124,93 Ridurre i consumi di energia riduce i costi! 13

Una scelta intelligente COSTO MANODOPERA LAVAGGIO A MANO (120min/gg) - ore mensili impiegate (26 gg) 52 ore Costo del lavoro (comp. di contributi-ferie-permessi, ecc) € 17,60 Costo manodopera mensile € 915,20 COSTO MANODOPERA LAVAGGIO CON GR-System (25 min/gg) - Ore mensili impiegate (26gg) 11 ore Costo del lavoro (comp. di contributi-ferie-permessi, ecc) € 17,60 Costo manodopera mensile € 193,60 Ridurre il tempo dedicato al lavaggio fa guadagnare tempo all'addetto delle pulizie che potrà svolgere altre mansioni. 14

Una scelta intelligente COSTO MATERIALE PULIZIA LAVAGGIO MANUALE (detersivo, spazzole, spugnette..) Costo materiale giornaliero € 0,40 Costo materiale mensile (26 gg) € 10,40 COSTO DETERGETE CON GR-SYSTEM mod. GR2 Costo detergente mensile (26 gg) € 64,00 Utilizzare detersivi ecologici va a beneficio della vostra salute e della salute dell’ambiente 15

Una scelta intelligente COSTO TOTALE 1 MESE DI LAVAGGIO MANUALE Costo totale mensile (26 gg) € 1.001,60 COSTO TOTALE 1 MESE CON GR-System mod. GR2 Costo totale mensile (26 gg) € 382,30 *Dati reali Italia a settembre 2009 I costi al m3 di acqua e gas tengono in considerazione solo della quota variabile Risparmio mensile di € 619,30 Risparmio annuale (11 mesi) di € 6.812,30 16

Fraz. San Mauro Mare - 47030 San Mauro Pascoli (FC) GRUPPO ZERNIKE s.r.l. Via dell’economia, 216 Fraz. San Mauro Mare - 47030 San Mauro Pascoli (FC) Tel. 0541 810270 – Fax: 0541 937456 info@gruppozernike.it www.gruppozernike.it 17

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