Avvicendamento In Italia (Ciclo primaverile-estivo) Ai tropici Cereali – Riso – Coltivazione Avvicendamento Risaie italiane In Italia (Ciclo primaverile-estivo) Precessione  Mais, bietola, orticole, ... Attenzione solo al prato x troppa sostanza organica (fermentazioni nocive) Successione  Frumento, bietola, … Libera presto il terreno (fine settembre) + elimina malerbe di altre colture (coltura “rinettante”) Omosuccessione  Riso, riso, … Possibile (utile x diluire i costi delle sistemazioni)  OK per 3-6 anni, poi problema infestanti Ai tropici ➙ Ciclo breve, nella stagione della piogge Normali le risaie permanenti (terrazzate sui pendii) con 2-3 raccolti all'anno (con trapianto x abbreviare il ciclo) Trapianto del riso in Tailandia Risaie terrazzate a Bali

Sistemazione della risaia Cereali – Riso – Coltivazione Sistemazione della risaia Risaia = campo sommerso Acqua corrente x Soddisfare la richiesta di O2 di plantule e radici Acqua non fredda x Termoregolare le prime fasi di crescita primaverili Acqua profonda 10-30 cm x Seguire la crescita di riso ed eventuali malerbe Alternanza di asciutte e sommersioni + modifiche del livello dell’acqua Risaie ben livellate, attorniate da arginelli + rete di canali x adduzione e scolo Costosa manutenzione annuale di canali ed arginelli Risaie a camere dipendenti (+ diffuse) o indipendenti (+ rare ma + efficienti) L’acqua da pozzi o fiumi alpini (es. Dora Baltea, Sesia), fredda in primavera, prima di entrare in risaia viene riscaldata in “caldane” (= percorsi tortuosi al sole)  Emilia, Mantovano, Veneto e Sardegna g Bacini di 9-12 ha solo in piano Piemonte Est, Ovest Lombardia g Camere di 2-3 ha anche in pendio

Lavorazioni del terreno Cereali – Riso – Coltivazione Lavorazioni del terreno Fine inverno Aratura superficiale (20-25 cm) con aratro fenestrato (sgretolamento) e voltaorecchio (in piano) sostituibile con zappatura o vangatura su terreni leggeri, organici ± Livellamento della superficie oggi con sistema laser Poco prima della semina Leggera erpicatura con erpice rotante o zappatrice + Slotattura livellamento terreno sommerso, mediante lo “spianone”

Trapianto in Malesia, oggi Trapianto in Italia, negli anni 40 Cereali – Riso – Coltivazione Semina Trapianto - Una volta comune in Italia, oggi solo nei P.v.s OK x accorciare il ciclo, ma richiede molta manodopera Piantine prodotte in vivaio (dens. 1500 p.m-2, 1/9 sup. definitiva) da trapiantare quando sono alte ~ 15 cm (8-10 piante/postarella) Semina diretta - Oggi normale in tutti i Paesi sviluppati Semina a spaglio, su risaia allagata In Italia con spandiconcime (meglio a 2 giranti x elevata uniformità) Semina con seminatrice da grano, su risaia asciutta Da sommergere dopo l’emergenza, a 65 cm tra le file (poco diffusa) Trapianto in Malesia, oggi Epoca T acqua > 12-14°C (~ Fine Aprile nel Nord Italia) Meglio presto x cv. tardive, ma attenzione ai ritorni di freddo x cv. termofile (risi “indica” ) Trapianto in Italia, negli anni 40 Semente 140-200 kg ha-1 di risone g 250-400 pannocchie m-2 Semente conciata + “ammollata” prima della semina x germinazione e g galleggiamento Semina con spandiconcime Semina con aereo (Australia)

Governo dell’H2O in una camera del Vercellese Cereali – Riso – Coltivazione Governo dell’acqua Dopo l’emergenza si eseguono, almeno, 3 asciutte: Radicamento (2a – 3a foglia) g metà giugno Concimaz. e diserbo (Inizio levata) g fine giugno Prima della raccolta (Maturaz. lattea) g fine agosto Il livello dell'acqua va però continuamente governato x esigenze termiche del riso, lotta a parassiti e infestanti 10 20 Mar Apr Mag Giu Lug Ago Sett Ott 30 VERCELLI FERRARA Semina Raccolta H2O cm Governo dell’H2O in una camera del Vercellese

Asportazioni x 6,5 t ha-1 di risone Cereali – Riso – Coltivazione Concimazioni Letame Sconsigliato  Può fermentare in acqua Fosforo 70-80 kg P2O5 ha-1, prima dell’erpicatura OK g Scorie Thomas su suoli acidi (es. Piemonte) OK g Perfosfato su suoli argillosi (es. Ferrarese) Azoto 80-150 kg N ha-1, in almeno 3 frazioni Semina (20%) + Accestimento (40%) + Inizio levata (40%) Asportazioni x 6,5 t ha-1 di risone kg ha-1 N 92 P2O5 52 K2O 86 Ambiente sommerso & capacità di assorbimento NH4+ NO g Concimi nitrici (troppo solubili e percolabili) OK g Calciocianamide, Solfato ammonico o concimi a lento rilascio (es. ENTEC) alla semina OK gUrea in copertura Assorbimento % del totale  N in eccesso g Allettamento Brusone (Pyricularia orysae)