4. Cambiamenti di stato (II)

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1 4. Cambiamenti di stato (II)
Termologia 4. Cambiamenti di stato (II)

2 4.4 Il vapore saturo Pressione del vapore saturo: pressione del vapore sulle pareti del recipiente quando l’evaporazione del liquido cessa. E’ la massima pressione del vapore permessa a una data temperatura Aumenta con l’aumentare della temperatura (tabella pag. 115)

3 4.4 L’ebollizione Temperatura di ebollizione di un liquido: quella per cui la pressione di vapor saturo (nelle bolle) è uguale alla pressione atmosferica In montagna: pressione minore, acqua bolle a temperatura minore Pentola a pressione (maggiore): acqua bolle a temperatura maggiore

4 4.5 La condensazione Per condensare un vapore si può:
comprimerlo mantenendo costante la temperatura raffreddarlo mantenendo costante la pressione (es. condizionatore)

5 4.5 Diagramma di fase Temperatura critica di una sostanza: al di sopra di essa è impossibile farla condensare per mezzo di una compressione Vapore: sostanza aeriforme al di sotto della sua temperatura critica Gas: sostanza aeriforme al di sopra della sua temperatura critica Esempio. Propano liquido in bombole a pressione, vapore quando esce Diagramma di fase (p-V): isoterme che spiegano le proprietà dei passaggi da liquido ad aeriforme

6 4.6 Il vapore d’acqua Fenomeni meteorologici:
Nuvole e nebbia: vapore d’acqua condensa quando sua pressione supera pressione del vapor saturo diminuendo la temperatura

7 4.6 L’umidità relativa Umidità relativa: rapporto tra pressione del vapore d’acqua e pressione del vapore saturo dell’acqua in quelle condizioni Temperatura percepita: Alta umidità e assenza di vento ostacolano l’evaporazione del sudore e procurano la sensazione di caldo Sublimazione: passaggio diretto da stato solido a quello aeriforme Esempi: iodio, canfora Passaggio inverso (da aeriforme a solido): brinamento (brina)