Alcaloidi Gli effetti fisiologici delle piante

Presentazione sul tema: "Alcaloidi Gli effetti fisiologici delle piante"— Transcript della presentazione:

1 Alcaloidi Gli effetti fisiologici delle piante
Neuroni della corteccia cerebrale

2 Gli alcaloidi sono sostanze basiche azotate, in prevalenza di origine vegetale, dotate di carattere basico, cioè aventi proprietà di formare con gli acidi composti del tipo dei sali, analogamente agli alcali, dai cui il nome. Enciclopedia Treccani

3 Gli Alcaloidi sono presenti soprattutto nelle Dicotiledoni:
Apocinacee Papaverecee Papiglionacee Solanacee E sono localizzati soprattutto: Nei semi Nelle foglie Nei rizomi Nella corteccia

4 Caratteristiche Costituite da: Sostanze solide cristalline ed amorfe
Carbonio C Ossigeno O Azoto N Idrogeno H (ad eccezione di nicotina e coniina) Sostanze solide cristalline ed amorfe Incolori Inodori Dal sapore amaro Solubili in alcole, etere, cloroformio Insolubili in acqua Piperina in cristalli

5 Piperina C17H19O3N Il gusto piccante è dovuto all'attivazione dei canali ionici TRV1 sensibili al calore e all'acidità delle cellule nervose sensibili al dolore. Aumenta il tasso d'assorbimento di molti supplementi, comprese vitamine, minerali, amminoacidi e anti-ossidanti, rendendo gli altri principi attivi ancora più attivi. Nel febbraio del 2008 alcuni ricercatori hanno scoperto che la piperina può stimolare la pigmentazione della pelle, in seguito a irradiazione con luce UVB

6 Capsaicina C18H27O3N Irritante nei mammiferi e produce una sensazione di bruciore nelle mucose derivante dalla forma della molecola La presunta capacità di causare emorroidi: in realtà, poiché la capsaicina non viene digerita, l'effetto sull'ano è quello di stimolazione dei recettori per il dolore. È l'unico composto noto in grado di bloccare l'emissione della sostanza P, che segnala il dolore al cervello.

7 Efedrina Efedrina C10H15NO - IUPAC : α-[(metilamino)-etil]fenilmetanolo È un protoalcaloide estratto dalle piante di Ephedra. È il naturale precursore dell’amfetamina, alla quale è strutturalmente molto simile. Effetto stimolante e dopante. Per valori superiori a 10 microgrammi/ml rilevati nelle urine, costituisce positività per il test anti-doping. Utilizzata per: migliorare la concentrazione per sopprimere l'appetito trattamento di asma e ipotensione In oculistica come farmaco midriatico C10H15NO - IUPAC : α-[(metilamino)-etil]fenilmetanolo È un protoalcaloide estratto dalle piante di Ephedra. È il naturale precursore dell’amfetamina, alla quale è strutturalmente molto simile. Effetto stimolante e dopante. Per valori superiori a 10 microgrammi/ml rilevati nelle urine, costituisce positività per il test anti-doping. Utilizzata per: migliorare la concentrazione per sopprimere l'appetito trattamento di asma e ipotensione In oculistica come farmaco midriatico

8 Coniina C8H17N - IUPAC : 2-propilpiperidina
È una neurotossina estratta dal Conium maculatum Agisce a livello delle sinapsi neuromuscolari, determinando la paralisi muscolare: recettori colinergici vengono bloccati sulla membrana post sinaptica a livello della giunzione neuromuscolare, impedendo all'acetilcolina di legarvisi. Quindi i recettori sono bloccati e non possono partecipare alla generazione dell'impulso nervoso per la contrazione del muscolo. Causò la morte di Socrate nel 399 a.C.

9 Mandragora Mandragora officinarum Usato per restituire vigore sessuale
Come sonnifero

10 Belladonna Atropa belladonna Dilatazione delle pupille
In dosi maggiori produce un sonno simile alla morte

11 Mandragora Belladonna Iosciammina Ioscina Atropina Visione confusa
Agitazione Delirio Antidoto contro il sarin o il parathion Blocca la secrezione di alcune ghiandole Inibisce la secrezione di alcune ghiandole Produce euforia Siero della verità

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13 Cocaina Erithroxylon Masticando le foglie aiuta a combattere la fatica, la fame e la sete. Se assunta < 0.5g / gg non crea dipendenza. Proprietà di efficace anestetico locale Proprietà stimolanti Libera dalla dipendenza da morfina Se la cocaina viene estratta e purificata produce euforia rapida ed estrema e poi una terribile depressione