Traduction et culture Modulo di lingua francese 2 a.a. 2014-2015.

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1 Traduction et culture Modulo di lingua francese 2 a.a. 2014-2015

2 Mangiare e bere A traduire pour le 22 janv. Italia, il paese del gusto L'Italia è da sempre sinonimo del mangiar bene: un'esplosione inconfondibile di gusti, sapori e profumi. E’ la cucina più rinomata al mondo e propone più di ogni altra un'incredibile varietà di piatti e di ricette diverse per ogni comune, provincia, regione. Da non perdere gli itinerari del gusto, un viaggio nella cultura gastronomica italiana, alla ricerca di sapori antichi, prodotti genuini, cibi semplici che si rifanno alla cucina classica o propongono piatti innovativi ispirati alla tradizione. Il famoso Parmigiano Reggiano, il prosciutto di Parma o San Daniele, l'aceto balsamico di Modena, il pesto ligure, la mozzarella di bufala campana, il tartufo di Alba e i salumi sono solo alcuni dei prodotti che fanno del Bel Paese la terra del gusto. E come dimenticare la pasta o la pizza che in tutto il mondo sono sinonimo di Italia?

3 I vini italiani Il nome d'Italia per gli antichi Greci era "Enotria", perché già dal più lontano passato la penisola era nota per i suoi straordinari vini. Impossibile elencare tutte le diverse produzioni caratteristiche che hanno reso il vino italiano famoso nel mondo per la sua varietà e qualità: il vino è ambasciatore dell'eccellenza italiana. Ineguagliabile il piacere di degustare, immersi nel loro paesaggio naturale, un bicchiere di Chianti o di Brunello di Montalcino in Toscana, di Barbera o di Barolo in Piemonte, di Prosecco di Valdobbiadene in Veneto, di Lambrusco in Emilia Romagna, e poi i vini siciliani e quelli bianchi del Friuli e del Trentino-Alto Adige, i grandi rossi della Valtellina, solo per fare alcuni famosi esempi. Un mondo di sapori da provare per il piacere del palato, degli occhi e del cuore! Per informazioni: Federdoc Città del vino Movimento turismo vino

4 Itinerari enogastronomici La dieta mediterranea, i cui benefici effetti sono universalmente noti, trova nel pane e nell’olio alcuni dei suoi componenti più importanti. I campi di grano che si trasformano in forme di pane di diversi tipi e sapori, e il verde cangiante degli uliveti, che dal livello del mare alle colline, ai laghi producono olii di qualità, caratterizzano il paesaggio italiano da nord a sud. Per informazioni: Città dell'olio ; Naturalmente italiano :Città del vinoCittà dell'olioNaturalmente italianoCittà del vino Agriturismo La scelta delle vacanze in agriturismo: l'alloggio, la ristorazione, i servizi e le attrattive delle vacanze in fattoria. Agriturist

5 Traduit par Rita Clemente L’Italie, le pays du goût Italie est depuis toujours synonyme de bien manger : explosion unique de goûts, de saveurs et de parfums. La cuisine italienne est la plus renommée au monde et elle offre, plus que les autres, une incroyable variété de plats et de recettes pour chaque commune, province et région.

6 suite Ne ratez pas les itinéraires du goût, un voyage dans la culture gastronomique italienne à la recherche de goûts traditionnels, de produits naturels, d’une nourriture simple, qui renvoient à la cuisine classique ou qui proposent des plats innovateurs s’inspirant de la tradition. Le célèbre fromage connu sous le nom de Parmigiano reggiano, le jambon cru de Parme ou le jambon cru San Daniele, le vinaigre balsamique de Modène, le pesto de la Ligurie, la mozzarella de bufflonne de la Campanie, la truffe blanche d’Alba et les charcuteries, ne sont que quelques-uns des produits qui font du Bel Paese la terre du goût. Et comment oublier la pasta ou la pizza qui sont synonyme d’Italie dans le monde entier ?

7 suite Les vins italiens Le nom donné à l’Italie par les Grecs anciens était « Oenatria » car, déjà dans le passé le plus reculé, la péninsule était connue pour ses vins extraordinaires. Il est impossible de dresser la liste de toutes les différentes productions caractéristiques qui ont rendu célèbre le vin italien dans le monde grâce à sa variété et à sa qualité : le vin est l’ambassadeur de l’excellence italienne.

8 suite Le plaisir de goûter/déguster au milieu de leur propre paysage naturel un verre de Chianti ou de Brunello di Montalcino en Toscane, de Barbera ou de Borolo en Piémont, de Prosecco di Valdobbiadene en Vénétie, de Lambrusco en Émilie-Romagne et ensuite les vins siciliens et les vins blancs du Frioul-Vénétie julienne et du Trentin-Haut-Adige, les grands vins rouges de la Valteline, juste pour mentionner quelques exemples renommés, est incomparable. Un monde de goûts à découvrir pour le plaisir de votre palais, des yeux et du cœur. (Phrases à remanier) Un plaisir incomparable : dégustez…

9 suite Pour plus d’infos, consultez : Federdoc Città del vino Movimento turismo vino

10 suite Les itinéraires oeno-gastronomiques Les itinéraires du vin et de la gastronomie Le régime méditerranéen, dont tout le monde connaît les effets bénéfiques, trouve certaines de ses composantes plus importantes dans le pain et dans l’huile. Les champs de blé, qui se transforment en pain de différentes formes et goûts, et le vert changeant des oliveraies, qui produisent de l’huile de qualité et qui se trouvent au niveau de la mer jusqu’à arriver aux collines et aux lacs, caractérisent le paysage du nord au sud de l’Italie. Pour plus d’infos consultez : Città dell'olio ; Naturalmente italiano : Città del vino Città dell'olioNaturalmente italianoCittà del vino

11 Fin L’agritourisme/ gite rural Passer les/vos vacances en agritourisme : le logement, la restauration, les services et les plaisirs des vacances à la ferme. Agriturist

12 Traduction pour le 29 janvier Carnevale di Venezia 2015 Gli appuntamenti in maschera nella città lagunare Parlare di carnevale in Italia equivale a dire Venezia, tra i carnevali più famosi del Paese. Dal 31 gennaio la città lagunare dà il via ufficialmente al Carnevale di Venezia 2015 con un calendario di eventi in maschera fino al 17 febbraio che richiamano turisti da ogni parte del mondo. Complici le sue architetture eleganti e magniloquenti, gli scorci indimenticabili fra calli, piazze e canali, il carnevale in Laguna è uno degli appuntamenti da non perdere per chi visita l'Italia fra gennaio e febbraio. Il Canal Grande e Sestiere di Cannaregio ospitano la grande festa (31 gennaio) che, come da tradizione, inaugura le celebrazioni con un grande spettacolo acquatico a partire dalle 18.30. Nei giorni successivi si prosegue con manifestazioni, sfilate, spettacoli teatrali itineranti e concorsi che premiano la maschera bella e che si svolgono nei luoghi più caratteristici della città. Da non perdere il gran finale, il martedì grasso in Piazza San Marco, dove i concorrenti finalisti si sfideranno a colpi di costumi più originali, colorati, preziosi e creativi. Tema di quest'anno è il cibo, in omaggio all'Expo 2015, un'occasione per scoprire così anche le bontà enogastronomiche della città veneta e della tradizione regionale.

13 suite Infine, chi vorrà rivivere i fasti della Repubblica della Serenissima, non dimentichi di partecipare a uno dei numerosi balli in costume in un incantevole palazzo seicentesco affacciato sul Canal Grande. Fra essi, da ricordare, il 14 febbraio, il Gran Ballo in Maschera di San Valentino. E visto che il Carnevale di Venezia è un modo speciale per conoscere e apprezzare la città lagunare, durante tutta la manifestazione sarà possibile partecipare a una serie di iniziative culturali declinate sul tema del Carnevale che coinvolgono i Musei Civici, il Polo Museale Statale e anche le Fondazioni private. Come arrivare Città: Venezia Regione: Veneto Approfondimenti Venezia Elegante, preziosa, inimitabile, divertente, romantica: così è Venezia, gemma del panorama turistico veneto ed italiano, dove chiese, palazzi, antichi ponti, monumenti e piazze raccontano la vivacità artistica e culturale che ha... continua