Comune di Savona Settore Politiche Sociali ed Educative Servizio Pubblica Istruzione.

Presentazione sul tema: "Comune di Savona Settore Politiche Sociali ed Educative Servizio Pubblica Istruzione."— Transcript della presentazione:

1 Comune di Savona Settore Politiche Sociali ed Educative Servizio Pubblica Istruzione

2 Obiettivi del Commercio equo e solidale Il commercio equo e solidale rappresenta una grande opportunità per contribuire a un sistema di scambi commerciali più corretto, permettendo ai consumatori, semplicemente attraverso le loro scelte di consumo, di influenzare sia il sistema del commercio internazionale sia quello delle imprese, affinché si dirigano verso una sempre maggiore equità e sostenibilità socio-ambientale. Gli enti pubblici in quest’ottica possono giocare un ruolo importante per favorire la diffusione dei prodotti del commercio equo e solidale attraverso un sempre maggior numero di utenti, anche attraverso azioni dirette nell’ambito delle politiche di acquisto, secondo quanto previsto dalla Direttiva 2004/18/EC del Parlamento d’Europa e del Consiglio, recepita in Italia dal D.Lgs. n. 163 del 12 aprile 2006 e dalla legge della Regione Liguria n. 32 del 2007.

3 Cosa possono fare gli enti locali? ● Inserire nei propri consumi i prodotti del commercio equo e solidale (es. nei distributori automatici) ● Introdurre i prodotti equo e solidali nelle mense scolastiche, del personale, dei servizi di catering ● Realizzare iniziative formative nella realtà in cui i prodotti vengono inseriti (in particolare nelle scuole) ● Sensibilizzare il proprio personale e i cittadini valorizzando le organizzazioni di commercio equo e solidale operanti sul proprio territorio.

4 Comune di Savona Area attività Educative ristorazione I prodotti del mercato equo e solidale nella ristorazione scolastica

5 Capitolato di gara L'attenzione del Comune per i prodotti COMES comincia nei capitolati di gara che, ormai da diverso tempo, prevedono l'utilizzo dei seguenti prodotti (art. 31): ● Banana: almeno 1 volta alla settimana ● Miele: quando previsto in menù ● Quinoa:quando prevista in menù ● Cacao o cioccolata:quando previsto in menù ● Biscotti farciti:quando previsti in menù ● In base alla legge della Regione Liguria n. 32 del 2007 i prodotti richiesti sono obbligatori, non sostituibili e devono essere individuabili ai sensi dell'art. 4 della medesima legge.

6 Prodotti offerti in gara La Ditta CAMST attuale aggiudicataria del servizio di ristorazione, oltre ai prodotti richiesti, ha offerto anche i seguenti: ● Confetture : 3 volte all'anno ● Caramelle:1 volta all'anno ● Orzo perlato: 1 volta al mese ● Quinoa Real: 1 volta al mese

7 I prodotti La banana

8 Il frutto più esportato nel mondo....

9 Quante banane vengono consumate in mensa ? Il Comune di Savona ha inserito le banane equo solidali nella mensa scolastica a partire dal settembre 2005. ● Negli ultimi tre anni scolastici sono stati forniti i seguenti quantitativi di banane (in Kg): ➔ a.s. 2010-11: 8765,80 ➔ a.s. 2011-12: 10.505,90 ➔ a.s. 2012-13: 12.869,10

10 I nostri progetti In collaborazione con la Bottega della Solidarietà di Savona sono stati realizzati i seguenti progetti: ● Il mondo in tavola 1 a.s. 2010-11 ● Il mondo in tavola 2 a.s. 2011-12 ● Il mondo in tavola 3 a.s. 2012-13 ● Banane scatenate a.s. 2010-11 e 2011-12 ● Corso di cucina per Comitato mensa (Let's cook) a.s. 2012-13

11 Il mondo in tavola 1 Percorso di svoltosi nel periodo ottobre 2010- aprile 2011 ● 7 incontri a tema (prodotti del sud-consumi del nord;viaggio del cacao;viaggio del tè;viaggio delle banane; biodiversità;a tavola con le religioni;feste e calendari) aperti a tutti ● 13 aprile 2011 giornata di menù etnico in mensa con la partecipazione del Comitato mensa

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14 Il mondo in tavola 2 Percorso svoltosi da ottobre 2011 a maggio 2012 ● 4 incontri aperti a tutti (caffè,spezie,biodiversità,cibi e libri) ● 1 incontro presso la Cucina CAMST il 20 gennaio 2012 ● 15 marzo 2012:menù etnico scuole infanzia ● 18 aprile 2012: menù etnico scuole primarie ● 22 maggio 2012: menù etnico scuole medie

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16 Il cous cous e le crocchette di quinoa cucinati nella giornata del 20 gennaio 2012

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20 Il Mondo in tavola 3 Questo ultimo percorso (a.s. 2012- 13) è stato invece studiato come un vero e proprio corso di cucina in 6 giornate, seguite da un corso più breve riservato ai componenti del Comitato mensa delle scuole e dai menù etnici proposti per le scuole dell'infanzia (15 marzo), primarie (18 aprile) e secondarie di 1° (21 maggio).

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22 Alcuni piatti preparati..........

23 .....dalla bravissima cuoca Sara Rizzoli!

24 Corso cucina per comitato mensa

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28 Il bananeto Il progetto è stato realizzato negli anni scolastici 2010-11 e 2011-12 ed ha interessato diverse scuole savonesi. ● Ha permesso ai bambini di conoscere la realtà di quelle parti del mondo dove si producono le banane. ● E' stato allestito un vero e proprio bananeto e bambini e insegnanti hanno partecipato ad un gioco di ruolo sul lavoro in piantagione. ● Hanno assistito alla proiezione di un documentario sulla drammatica situazione dei bananeros in America latina e sui danni provocati dal massiccio uso di pesticidi.

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30 Io equo: piantiamo un albero in cortile Istituto Comprensivo Savona 2 21 marzo 2013

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32 Campagna internazionale "Fair trade beyond 2015" Il Comune di Savona ha aderito alla campagna internazionale "Commercio equo oltre il 2015"(Fair trade Beyond 2015) che ha l'obiettivo di coinvolgere gli enti locali, le pubbliche amministrazioni e le organizzazioni della società civile in tutto il mondo affinchè si rivolgano direttamente ai leader dei governi mondiali per la definizione di un nuovo quadro globale che miri ad un mondo più equo, giusto e sostenibile, in cui ogni persona possa realizzare i propri diritti umani, raggiungere le proprie potenzialità e vivere libero dalla povertà.

33 Cosa proponiamo per l'anno 2013-14? Un menù molto ricco......

34 Progetto di educazione alla mondialità "IO EQUO, coltiviamo un’altra economia" anno scolastico 2013-14 Il movimento italiano del Commercio Equo e Solidale sta portando avanti con passione la campagna di informazione “IO.EQUO – coltiviamo un’altra economia”, promossa a livello nazionale dal Consorzio Altromercato e partita da Genova il 12 maggio 2012 e da Savona il 15 settembre 2012. La campagna punta alla sensibilizzazione dei cittadini rispetto alla necessità di dare nuovo valore all’economia reale, fatta dalle persone per le persone e la sua relazione con l’agricoltura e l’ambiente. Gli alunni saranno guidati attraverso narrazioni di storie, filmati, esperienze tattili e sensoriali, giochi di ruolo e sperimentazioni, quali la semina e la produzione di germogli, alla scoperta di metodi alternativi e sostenibili per coltivare insieme un’altra economia. Il Comune di Savona finanzia quindi un progetto per le scuole per l'a.s. 2013-14 che riguarda:

35 Nelle scuole....... Due incontri di due ore ciascuno in collaborazione con esperti della Bottega della Solidarietà di Savona nella scuola primaria (classi V) e secondaria di 1°(classi I). Obiettivi: ● Stimolare i bambini ed i ragazzi ad una riflessione sui temi del lavoro e dello sfruttamento del lavoro minorile ● Stimolare i bambini ed i ragazzi alla riflessione sui temi della tutela dell’ambiente e dell’agricoltura sostenibile ● Stimolare i bambini ed i ragazzi ad una riflessione sul tema dell'economia reale e giusta ● Conoscere le dinamiche dei mercati delle materie prime agricole e ragionare sulle filiere dei prodotti del sud consumati nel nord

36 Nelle mense Nelle mense..... Aumento del numero dei menù a contenuto equo e solidale (3 giornate nel periodo settembre-dicembre e 3 giornate nel periodo gennaio-giugno) così ripartite: ● 15 ottobre 2013: scuole medie ● 25 ottobre 2013: scuole infanzia ● 30 ottobre 2013 : scuole primarie ● 11 aprile 2014: scuole infanzia ● 15 aprile 2014 : scuole primarie ● 22 maggio 2014: scuole medie

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41 Per le scuole superiori.... Il Comune di Savona aderisce e promuove il progetto "Donne del sud del mondo-cuore di imprese, integrazioni ed economia solidale" che prevede l'ideazione e realizzazione di una mostra interattiva con percorso didattico destinata alle scuole superiori nel periodo settembre 2014-giugno 2015. La mostra sarà realizzata negli spazi della Fortezza del Priamar.

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43 Grazie per l'attenzione.