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GITA
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GITA CARBOIDRATI PROTEINE LIPIDI (ZUCCHERI) (GRASSI) MENU
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FEHLING A-B Aggiungi un contagocce intero di FEHLING A (azzurro) al campione (indica la presenza di zuccheri). Aggiungi un contagocce intero di FEHLING B (incolore) al campione. Agitare e scaldare la provetta in acqua calda. Il campione varia dall’azzurro al rosso mattone perché sono presenti semplici zuccheri. menu
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PRINCIPI NUTRITIVI H2O SOSTANZE SOSTANZE ORGANICHE INORGANICHE
SALI MINERALI VITAMINE PRIMARI LIPIDI = GRASSO SECONDARI CARBOIDRATI = ZUCCHERI OLIGARCHICI PROTEINE (ELEMENTI IN TRACCE) HANNO UNA FUNZIONE REGOLATRICE PLASTICA
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PRIMARI ESEMPI: -CARBONIO -OSSIGENO -IDROGNO -AZOTO
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SECONDARI ESEMPI: -SODIO -CALCIO
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OLIGARCHICI (ELEMENTI IN TRACCE)
ESEMPI: -FERRO -RAME
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