BOZZA EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Gestione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018.

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1 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Gestione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018

2 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 I principali materiali da prendere in considerazione sono: - Latte e siero di latte - Letame, liquame, strame o stallatico* - Paglia, fieno, mangimi ed altri alimenti - Farmaci, presidi immunizzanti. *vedi legenda in fondo

3 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018  Sequestro & decontaminazione  Utilizzo latte solo se NON per alimentazione animale previa decontaminazione con il calore  Trasporto e/o distruzione Una bovina infetta può` eliminare virus aftoso con il latte 3 giorni prima di avere manifestazioni cliniche Latte e siero di latte

4 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Latte e siero di latte  Decontaminazione –da effettuare nel più` breve tempo possibile comunque prima del trasporto –5% di carbonato di sodio a costante agitazione  Trasporto –in contenitori ermetici con sfiato con filtro dell' aria  Distruzione –infossamento, ove possibile, in apposite discariche o anche in impianti di trasformazione in farine di carne previo trattamento di sicurezza venga operato secondo i parametri previsti. Decontaminazione Trasporto & Distruzione

5 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Latte e siero di latte  Distruzione –Infossamento –Discariche –Impianti di trasformazione in farine di carne ad una temperatura di almeno 120 C per mezz'ora a patto che il trattamento avvenga ad una temperatura di almeno 120 C per mezz'ora, previo sminuzzamento delle carcasse e con opportune verifiche sulla non infettività del prodotto finito. Decontaminazione Trasporto & Distruzione

6 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Latte e siero di latte Mezzi di Trasporto del latte e dei prodotti in genere Se un’autocisterna o un camion trasporto latte risultano coinvolti in un focolaio, tutti gli automezzi e i materiali utilizzati per trasporto della ditta a cui appartiene o per cui opera devono essere sottoposti a disinfezione  CAMION disinfettato con le stesse modalità` previste per gli automezzi in uscita dall' allevamento infetto; analogamente l'autista dovrà` tenere la stessa linea di condotta.  CONTENITORI E/O AUTOCISTERNA una volta scaricato il materiale, sono sterilizzati internamente a vapore fluente per circa 1/2 ora con filtro installato quindi ridisinfettato esternamente ed i filtri distrutti mediante incenerimento.  COMPRESSORE DELLA CISTERNA disinfettare il serbatoio e presa d' aria immergendolo per 10 min in soluzione al 4% di carbonato di sodio..

7 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Latte e siero di latte Mezzi di Trasporto del latte e dei prodotti in genere Analoghe procedure devono essere applicate al latte - siero di latte proveniente dall'allevamento infetto già` recapitato; l'eventuale allevamento coinvolto deve essere posto sotto stretta osservazione. Il siero di latte presente in allevamento infetto deve sempre essere distrutto con le modalità` previste per il latte..

8 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Letame, liquame, strame o stallatico LETAME  Il letame stoccato in un allevamento bovino o ovino deve essere mantenuto in sito per almeno 3 mesi, tempo minimo necessario per il processo di autosterilizzazione ricoprendolo con un telo.  Le lettiere di un allevamento infetto vanno raccolte in fosse a cielo aperto e ricoperte con un telo impermeabile.  Prevedere almeno 3 mesi di stoccaggio.

9 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Letame, liquame, strame o stallatico LIQUAMI  I liquami vanno trattati con soda caustica 1% in miscelazione continua per almeno 3 giorni effettuando controlli periodici del pH (12).  La durata del trattamento sarà` in funzione del tipo e numero dei miscelatori impiegati e delle dimensioni della vasca raccolta ed andrà` svolto al termine dell'abbattimento durante le fasi di disinfezione generale, quando tutti i liquami ancora presenti in allevamento saranno convogliati nel/i lagone/i di stoccaggio, cosi di rendere efficace la pulizia dei ricoveri.  I liquami così trattati sono stoccati per almeno 1 mese dal termine della trattamento.

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11 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- E` ammessa, secondo direttiva CEE l' utilizzo di tale latte solo se non destinato all' alimentazione animale, se alle partite viene riservata una lavorazione e raccolta separata, previa decontaminazione attraverso il calore. Il trasporto deve essere comunque effettuato in contenitori ermetici e allo sfiato deve essere posto un filtro dell' aria. La decontaminazione del latte prima della distruzione può essere ottenuta aggiungendo il 5% di carbonato di sodio a costante agitazione, tale operazione è da effettuarsi nel più` breve tempo possibile comunque prima del trasporto. La distruzione può` avvenire mediante infossamento, ove possibile, oppure smaltirlo in apposite discariche. Gli impianti di trasformazione in farine di carne possono essere utili allo scopo, importante che il trattamento venga operato secondo i parametri descritti nell' introduzione del capitolo 5. Il camion viene disinfettato con le stesse modalità` previste per gli automezzi in uscita dall' allevamento infetto; analogamente l'autista dovrà` tenere la stessa linea di condotta. Una volta operato lo scarico del materiale, i contenitori o l' autocisterna vengono sterilizzati internamente a vapore fluente per circa 1/2 ora con filtro installato. Terminata la sterilizzazione, il camion viene ridisinfettato esternamente ed i filtri distrutti mediante incenerimento. Il compressore della cisterna: disinfettare il serbatoio e la presa d' aria immergendolo per 10 min in una soluzione al 4% di carbonato di sodio. Analoghe procedure devono essere applicate al latte - siero di latte proveniente dall'allevamento infetto già` recapitato; l'eventuale allevamento coinvolto deve essere posto sotto stretta osservazione. Il siero di latte presente in allevamento infetto deve sempre essere distrutto con le modalità` previste per il latte. Qualora una autocisterna o un camion trasporto latte risulti coinvolto in un focolaio, tutti gli automezzi e i materiali utilizzati per trasporto della ditta a cui appartiene o per cui opera devono essere sottoposti a disinfezione. Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018

12 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Letame, liquami, strame o stallatico Decontaminazione Trasporto Distruzione Decontaminazione Trasporto Distruzione

13 EMERGENZE EPIDEMICHE - Afta Epizootica- Distruzione/Decontaminazione Prodotti Gruppo 3 - Emilio Bazzocchi, Elisa Giorda, David Mus, Franca Oldano, Martino Pozzo 2018 Latte e siero di latte

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