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Reazioni
2
Reazioni
3
Reazioni
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Acidi Carbossilici
5
Presenza in natura
6
Reazioni Sostituzione Nucleofila Acilica
Il carbonio carbonilico è un elettrofilo e pertanto darà attaccato da nucleofili.
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Derivati degli acidi: alogenuri acilici e anidridi
8
Derivati degli acidi: esteri e ammidi
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Presenza in natura A causa delle loro elevata reattività, alogenuri acilici e anidridi non si ritrovano in natura. Acidi: ac. piruvico (dal glucosio); ac. lattico; ac. ossalico (vegetali a foglia verde); ac. citrico; ac. malico. Esteri: Gli ac. carbossilici con un gruppo amminico sono comunemente chiamati amminoacidi
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Reazioni degli esteri Idrolisi acida Idrolisi basica o saponificazione
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Acidi dicarbossilici
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Polimeri di condensazione
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Ammine
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Proprietà fisiche
15
Proprietà
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