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In quali piante si trova il frutto?
solo nelle angiosperme (gr. aengeion=involucro e sperma=seme)
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zucchina (Cucurbita pepo)
Cos’è il frutto? zucchina (Cucurbita pepo) maturazione OVARIO FRUTTO
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Veri e falsi frutti
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Pomodoro (Solanum lycopersicum)
Quali sono le funzioni del frutto? fornire protezione ai semi favorirne la dispersione Pomodoro (Solanum lycopersicum) famiglia Solanaceae Xanthium italicum famiglia Asteraceae
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La parete del frutto è detta pericarpo
Semi Cabosside del cacao (Theobroma cacao)
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Nei frutti carnosi il pericarpo è spesso suddiviso in più strati
Drupa di pesco (Prunus persica)
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I FRUTTI SI DIVIDONO IN DUE CATEGORIE:
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CLASSIFICAZIONE DEI FRUTTI SECCHI
Deiscenti A maturità si aprono e rilasciano i semi Indeiscenti A maturità restano chiusi Legume Capsula Cariosside Noce
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FRUTTI SECCHI INDEISCENTI
Achenio Caratteristico di piante con gineceo monocarpico o apocarpico (es. Asteraceae e Ranuncolaceae) Ciascun achenio deriva da un singolo carpello Un achenio contiene un solo seme (frutto monospermio)
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FRUTTI SECCHI INDEISCENTI
Cariosside È il frutto delle Graminaceae, cioè grano, mais, orzo, ecc. È monospermio Pericarpo e tegumento seminale sono fusi Zea mays
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FRUTTI SECCHI INDEISCENTI Noce
Pericarpo coriaceo o legnoso Monospermio Seme libero all’ interno del frutto Farnia (Quercus robur) Nocciola (Corilus avellana)
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FRUTTI SECCHI INDEISCENTI Schizocarpo
Deriva da un ovario bicarpellare Durante lo sviluppo si divide in unità, dette mericarpi, ciascuna derivante da un carpello e contenente un singolo seme Samara di acero (Acer sp.)
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FRUTTI SECCHI DEISCENTI
Follicolo Frutto monocarpellare che a maturità si apre lungo una linea longitudinale Può essere monospermio (Magnolia) o polispermio (Oleandro)
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FRUTTI SECCHI DEISCENTI
Legume Phaseulus vulgare • Frutto monocarpellare contenente più semi (plurispermio) • A maturità si apre lungo due linee opposte
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FRUTTI SECCHI DEISCENTI
Siliqua È il frutto tipico delle specie appartenenti alla famiglia delle Brassicaceae
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FRUTTI SECCHI DEISCENTI
Siliqua Brassica campestris Frutto bicarpellare plurispermio che a maturità si apre lungo le linee di sutura dei carpelli I semi sono collegati a un setto mediano (replo) che separa le due metà del frutto (valve)
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FRUTTI SECCHI DEISCENTI
Capsula Papaver somniferum Datura stramonium Iris pseudacorus Frutto pluricarpellare La deiscenza può avvenire in seguito alla formazione di pori o attraverso fratture logitudinali o trasversali
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FRUTTI CARNOSI Drupa • Ben distinguibili epi-, meso- ed endo-carpo
• Epicarpo membranoso • Mesocarpo carnoso • Endocarpo generalmente legnoso
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FRUTTI CARNOSI Drupa Il frutto del noce non è una “noce”, ma una drupa
Juglans regia Olea europea Il frutto del noce non è una “noce”, ma una drupa Anche il frutto dell’ulivo è una drupa
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FRUTTI CARNOSI Bacca Esocarpo membranoso Meso- ed endo-carpo carnosi
Lo strato legnoso o coriaceo attorno ai semi è il tegumento seminale
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FRUTTI AGGRGATI e INFRUTTESCENZE
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FRUTTI AGGREGATI Lampone (Rubus idaeus) Derivano da un fiore pluricarpellare con gineceo apocarpico: il frutto è un insieme di frutticini, ciascuno derivato da un singolo carpello
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INFRUTTESCENZE Ananas (Ananas comosus) I singoli frutti derivano da pistilli di fiori diversi che formavano un'infiorescenza più o meno compatta
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FALSI FRUTTI Pomo Nei falsi frutti tessuti che avvolgono i semi sono originati non solo dall’ovario, ma anche da altre parti del fiore Nelle Maloideae la parte carnosa del frutto, detto pomo, è costituita dalla proliferazione del ricettacolo.
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FALSI FRUTTI La fragola
Nella fragola il ricettacolo conico e carnoso porta gli acheni sulla superficie
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FALSI FRUTTI La rosa In Rosa gli acheni sono affondati nel ricettacolo a forma di anfora. Il falso frutto è denominato cinorròdio
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