Daniele Casagrande Argomenti di biologia.

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1 Daniele Casagrande Argomenti di biologia

2 Capitolo 3 Il metabolismo
Lezione 14 La membrana cellulare: un mezzo di comunicazione

3 La cellula è delimitata da una superficie che separa l'ambiente interno della cellula (intracellulare) da quello esterno (extracellulare). Ambiente extracellulare Cellula (globulo rosso) Cellula (globulo bianco)

4 Nella cellula esiste una struttura organizzata che prende il nome di membrana cellulare formata da due strati di molecole. Strato esterno Strato interno La membrana non è solo un’interfaccia. La membrana cellulare è facilmente osservabile con il microscopio elettronico.

5 I componenti principali della membrana cellulare sono i fosfolipidi e le proteine, cui possono essere associate molecole di glucidi. Fosfolipide Doppio strato lipidico Proteina transmembranale Proteina Proteina periferica Glucidi Faccia esterna Faccia interna

6 la testa idrofila solubile in acqua
I fosfolipidi hanno: la testa idrofila solubile in acqua e la coda idrofoba insolubile in acqua. Testa idrofila Gruppo fosfato Coda idrofoba Acido grasso L’acido grasso a destra è insaturo. Il punto in cui l’acido è piegato indica un doppio legame.

7 La membrana cellulare è una membrana semipermeabile.
Proteine di membrana Proteine transmembranali

8 La membrana cellulare seleziona il tipo e la quantità di molecole che possono passare dall'esterno all'interno del citoplasma e viceversa, ha cioè permeabilità selettiva. Entrano le sostanze utili Escono le sostanze di rifiuto Il meccanismo di trasporto verrà descritto più dettagliatamente nella lezione 15.

9 La diffusione è il passaggio di una sostanza da un ambiente ove essa è abbondante a uno ove ve ne sia poca o non ve ne sia affatto. Attraverso la membrana avviene la diffusione di molecole indispensabili per la cellula come l’acqua e l’ossigeno.

10 Colloca nel disegno i termini seguenti:
Ragioniamo insieme Colloca nel disegno i termini seguenti: 1. glucidi - 2. doppio strato fosfolipidico - 3. fosfolipide - 4. testa idrofila 5. coda idrofoba - 6. proteina - 7. proteina transmembranale. 1 2 3 5 4 7 6 10