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PIZZA G.G. MARGHERITA
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INGREDIENTI PER LA BASE
100 gr di Farina (00) 1,3 gr di lievito in polvere 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva 1 pizzico di sale ½ tazza di acqua tiepida
3
INGREDIENTI PER LA FARCITURA
4 cucchiai di passata di pomodoro 100 gr di mozzarella 2 foglie di basilico Olio extra vergine di oliva 1 pizzico di sale
4
COSTO DI OGNI INGREDIENTE PER OTTENERE UNA PIZZA
Farina 20c Lievito 25c Mozzarella 1,50$ Pomodoro 25c Olio e sale 50c Totale 2,70$
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PROCEDURA 1 mescolare la farina con l’acqua, il sale, l’olio, il lievito. Impastare fino a formare una piccola palla soffice. 2 aspettare almeno 5 ore per fare lievitare. 3 stendere l’impasto sopra una teglia unta. 4 stendere sopra l’impasto il pomodoro e dopo la mozzarella tagliata a pezzetti. 5 spruzzare un poco di olio e il basilico. 6 cuocere in forno a 300 gradi per 5 minuti
6
COMPONENTI Farina (carboidrati) Mozzarella (latticini)
Pomodoro (vitamine) Olio di oliva (grassi) Lievito e sale ?
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PERCHE’ FA BENE ? Perché c’è il pomodoro Perché c’è il formaggio
e soprattutto perché è buonissima!!!
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