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1
Sintesi dei composti biologici
Polisaccaridi Trigliceridi Proteine
2
I grassi Acido grasso: acido carbossilico a lunga catena
(una ventina di atomi di carbonio) glicerolo Glicerolo: alcol terziario (3 gruppi funzionali -OH)
3
Sintesi trigliceridi 3 molecole acidi grassi glicerolo trigliceride
3 molecole acqua
4
Trigliceridi e fosfogliceridi
P Nei fosfolipidi un acido grasso viene sostituito da un composto organico contenente un gruppo fosfato (P)
5
Formazione del saccarosio
fruttosio glucosio
6
Formazione di un dipeptide
amminoacido dipeptide amminoacido
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