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LE SOLUZIONI Il miscuglio omogeneo
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Storia di miscugli Un miscuglio e’ l’insieme di piu’ composti chimici che insieme conservano comunque invariate le loro caratteristiche ETEROGENEI OMOGENEI SOSPENSIONI SOLUZIONI
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…e miscugli…LIQUIDO con:
Sospensioni: acqua e olio Soluzioni: acqua e vino GAS: Soluzioni: coca cola SOLIDO: Sospensioni: acqua e antibiotico Soluzioni: acqua e sale
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…e miscugli…SOLIDO con:
LIQUIDO: Sospensioni: gelatina Soluzioni: ghiaccio e acqua GAS: Sospensioni: cioccolata con le bolle Soluzioni: molto difficili da fare SOLIDO: Sospensioni: burro Soluzioni: leghe metalliche
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…e miscugli…GAS con: LIQUIDO: Sospensioni: nebbia GAS:
L’aria: ossigeno e anidride carbonica SOLO IN SOLUZIONE SOLIDO: Sospensioni: smog
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SOLUZIONE E’: Miscela omogenea di due o piu’ sostanze.
La soluzione non dipende se le sostanze sono allo stato solido, liquido o gassoso. Le particelle sono uniformemente disperse e non sono troppo grandi (non precipitano sul fondo). Nelle soluzioni le sostanze si possono sempre separare con metodi meccanici (filtrazione, centrifugazione…) o fisici (dilatazione, evaporazione…).
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SOLVENTI e SOLUTI La sostanza presente in quantita’ maggiore si chiama SOLVENTE La sostanza presente in quantita’ minore si chiama SOLUTO ACETONE SMALTO ACQUARAGIA PITTURA
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Concentrazione e saturazione
Quantita’ di soluto = CONCENTRAZIONE Quantita’ di solvente Massima quantita’ di soluto che il solvente puo’ sciogliere: SOLUBILITA’ Il raggiungimento della massima quantita’ di soluto: SATURAZIONE A saturazione le sostanze non si mescolano piu’
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