b y Aflo Come al solito si inizia procurando gamberi freschissimi.

Presentazione sul tema: "b y Aflo Come al solito si inizia procurando gamberi freschissimi."— Transcript della presentazione:

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2 b y Aflo

3 Come al solito si inizia procurando gamberi freschissimi

4 Sgusciarli accuratamente

5 Avere la fortuna di una cognata disponibile e genovese che ti prepara il pesto fatto in casa (il basilico è diverso dal nostro)

6 Mettere in padella i gamberi sgusciati con uno spicchio di aglio

7 Rimestare

8 E continuare quanto basta

9 A scottarli appena

10 Aggiungere il pesto (della cognata) ai gamberi in padella

11 Mettere a bollire abbondante acqua salata e al bollore calare gli gnocchi

12 Raccogliere con delicatezza gli gnocchi non appena salgono a galla

13 Versare nella padella con il pesto ed i gamberi aggiungendo un mestolo di acqua di cottura della pasta

14 Amalgamare bene e lasciare riposare un paio di minuti

15 Impiattare con equità

16 …nun mbruglià…

17 elaborazione by Aflo …e come al solito… vir ch’ t’ magn’… e sempe alla faccia ‘e chi sacc’ io… Chef Tina By Aflo