Pizza Margherita.

Presentazione sul tema: "Pizza Margherita."— Transcript della presentazione:

1 Pizza Margherita

2 La Ricetta

3 Ricetta in Italiana Ingredienti:
( dosi per 4 pizze) 1 kg di farina; un panetto di lievito di birra; sale; olio d oliva; 400 g di mizzarella; salsa di pomodoro; basilico.

4 Preparazione: 1) preparare l impasto per la pizza: - mettere la farina sul piano da lavoro a fontana, - far sciogliere il lievito di birra in un bicchiere di acqua calda; - incorporare il lievito, il sale e poco olio d oliva nella farina e impastare aggiungendo secondo la necessità farina o acqua; - coprire l impasto con una panno e lasciare lievitare per 2 ore. 2) ungere le teglie da forno; 3) stendere la pasta sulle teglie; 4) condire con poco olio e sale; 5) stendere sulla base per la pizza la salsa di pomodoro; 6) aggiungere fette di mozzarella; 7) decorare con foglie di basilico; 8) infornare a forno caldo per circa 30 minuti.

5 Ricetta in França Ricetta in Francese Ingrédients:
(doses pour 4 pizzas) 1 kg de farine; un panetto de levain de bière; sel; huile d’olive; 400 g de mozzarella; sauce tomate; basilic.

6 Préparation: 1, préparer le pétrissage pour la pizza : - mettre la farine sur l'étage de travail à la fontaine, - faire défaire le levain de bière dans un verre d'eau chaude; - incorporer le levain, le sel et un peu d'huile d’olive dans la farine et pétrir en ajoutant selon la nécessité farine ou eau; - couvrir le pétrissage avec un tissu et laisser lever pendant 2 heures. 2, enduire les plats à rôti de four; 3, étendre la pâte sur les plats à rôti; 4, assaisonner avec un peu d'huile et sel; 5, étendre sur la base pour la pizza la sauce tomate; 6, ajouter des tranches de mozzarella; 7, décorer avec des feuilles de basilic; 8, enfourner au four chaud pour environ 30 minutes.

7 Ed ecco la vostra pizza ! Buono appetito!