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Le farfalle ballerine
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Avete mai visto vostra mamma cuocere la pasta?
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Avete mai notato che mentre lacqua si scalda la pasta comincia a ballare??
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Vi siete mai chiesti il perché?? O.o
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Eccovi il motivo!
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Allinizio lacqua nella pentola è tutta alla stessa temperatura ma, quando si accende il fuoco, la parte che si trova più in basso si riscalda.
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Dovete sapere che quando un liquido si scalda le particelle si allontanano rendendo il liquido più leggero.
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La parte sopra inizialmente è ancora fredda quindi è più pesante e tende a scendere. Questo movimento si ripete di continuo e da origine ai MOTI CONVETTIVI.
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La pasta inizia a ballare lasciandosi trascinare dalla corrente che crea un girotondo.
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Vi abbiamo così spiegato cosa succede dentro la pentola quando la pasta balla.
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OTTIMO LAVORO SCIENZIATI!
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