IL MODELLO ARTIGIANO. Mentalità dei primi imprenditori turistici 1.Mentalità tipica degli imprenditori contadini e mezzadri Propensione al rischio irrisoria.

Presentazione sul tema: "IL MODELLO ARTIGIANO. Mentalità dei primi imprenditori turistici 1.Mentalità tipica degli imprenditori contadini e mezzadri Propensione al rischio irrisoria."— Transcript della presentazione:

1 IL MODELLO ARTIGIANO

2 Mentalità dei primi imprenditori turistici 1.Mentalità tipica degli imprenditori contadini e mezzadri Propensione al rischio irrisoria La redditività dellimpresa dipende da fenomeni esterni più che dal proprio lavoro

3 POCO IMPORTANTILa conoscenza e lesperienza di base richieste per svolgere qualunque professione appaiono POCO IMPORTANTI per svolgere unattività turistica

4 COMPETENZA DELLIMPRENDITORE reddittività dellimpresaCompetenza basata sulla sapiente divisione dei compiti tra tutti componenti della famiglia che tralascia la reddittività dellimpresa

5 Gli sforzi sono tesi a: Soddisfare la domanda di servizi ricettivi Valorizzare e consolidare il patrimonio familiare LE VALUTAZIONI DI TIPO FINANZIARIO ED ECONOMICO VENGONO VOLONTARIAMENTE TRALASCIATE

6 PARTICOLARITA DEL SERVIZIO ACCOGLIENZA TRADIZIONALE E GENUINA UN ACCOGLIENZA CHE HA TUTTI GLI ELEMENTI DELLA CULTURA RURALE E CONTADINA

7 LA RICERCA DI TRADIZIONE FA NASCERE LA CONVINZIONE CHE IL SUCCESSO NON DERIVI DA UNA PROFESSIONALITA PARTICOLARE MA DAL CONTINUARE A FARE CIO CHE SI E SEMPRE FATTO

8 CAMBIAMENTI orientata al risparmio e allautocostruzioneL imprenditore deve prendere delle decisioni nuove che esulano dalla sua politica tradizionale orientata al risparmio e allautocostruzione Limprenditore si scontra con una nuova realtà in cui la carenza di professionalità lo spinge a compiere scelte difficili allinterno di un quadro previsionale assolutamente approssimativo

9 ESPERIENZA ACQUISITA IN BASE AGLI ERRORI MIGLIORA GRADUALMENTE LA PROFESSIONALITA DELLIMPRENDITORE TURISTICO RENDENDOLO COSCIENTE DELLE DINAMICHE DI MERCATO E PERMETTENDOGLI DI COSTRUIRE SU DI ESSE LA PROPRIA POLITICA AZIENDALE

10 CAMBIO GENERAZIONALE POTREBBEPOTREBBE INDURRE INNOVAZIONE GESTIONALE ED ORGANIZZATIVA E A SEPARARE LE VICENDE DEL PATRIMONIO FAMILIARE DA QUELLO AZIENDALE

11 CAMBIO GENERAZIONALE COINCIDE CON LA DIVERSIFICAZIONE DELLE STRUTTURE AZIENDALI E CON LABBANDONO DEL PRIMO IMMOBILE FAMILIARE

12 SATURAZIONE( due processi) 1.Aumento capacità ricettiva con diminuzione dei prezzi subiscono passivamente la domanda di ampliamento indiscriminato da parte delle imprese 2.Debole azione degli enti pubblici che non fronteggiano il fenomeno dei piani di sviluppo urbano ad hoc e quindi subiscono passivamente la domanda di ampliamento indiscriminato da parte delle imprese

13 SVILUPPO INCONTROLLATO INTASAMENTO CAOTICO INSUFFICIENTE APPREZZAMENTO DEL SERVIZIO DA PARTE DEL TURISTA PERDITE PROGRESSIVE DI CLIENTELA

14 Posizione degli imprenditori Gestire il numero degli ospiti 1.ricerca di differenti formule per aumentare il flusso di masse turistiche anche nei periodi di bassa stagione PROFESSIONALIZZAZIONE SPECIALIZZAZIONE INDIFFERENZA NEI CONFRONTI DELLE ORGANIZZAZIONI SINDACALI E DI CATEGORIA CHE INDICANO LA NECESSITA DI UNA MAGGIORE PROFESSIONALIZZAZIONE E SPECIALIZZAZIONE

15 CRISI ANNI SETTANTA Eccessivo livello di saturazione Assenza di innovazione e maturazione professionale Ricerca da parte dei clienti di standards qualitativi più elevati

16 contraddizione CLIENTI ESIGENTI E ATTENTI ALLA QUALITA IMPRENDITORI CHE NON RIESCO A SODDISFARE LE NUOVE ASPETTATIVE ANCHE A CAUSA DI COSTI DIVENUTI IMPROVVISAMENTE ONERSOSI ED ECCESSIVI

17 TOUR OPERATORS INSERISCONO LE LOCALITA TURISTICHE NEI CIRCUITI INTERNAZIONALI LENTO ABBANDONO DELLA CLIENTELA ABITUALE A FAVORE DI STUDENTI IN GITA SCOLASTICA O A SOGGETTI CON OFFERTE TUTTO COMPRESO

18 CRISI E STAGNAZIONE LATITANZA PUBBLICA AMMINISTRAZIONE

19 ECCEZIONI Esperienze di cambiamento organizzativo e gestionale 1.SINGOLE AZIENDE DI SUCCESSO che sono riuscite ad emergere in situazioni di crisi di mercato 2.LOCALITA TURISTICHE emerse da situazione di stagnazione con operazioni di mkt territoriale

20 SINGOLE AZIENDE DI SUCCESSO Imprese che sono riuscite a ritagliarsi una nicchia di mercato privilegiata (attività specializzata) 1.Rapporti privilegiati con tour operator qualificati Imprese che hanno superato con successo il periodo del cambio generazionale e hanno iniziato percorso di qualificazione e di specializzazione professionale

21 Miglioramenti che emergono da processi di apprendimento organizzativo nati allesterno dellimpresa Iniziano a valorizzarsi idee e stimoli diversi da quelli a vocazione puramente turistica

22 Filo rosso tra le generazioni LA FAMIGLIA IMPRENDITORIALE CONTINUA AD INVESTIRE SUL PROPRIO PATRIMONIO RINNOVANDOLO CICLICAMENTE Il principale criterio di orientamento rimane però quasi sempre il mantenimento della posizione occupata nel mercato locale piuttosto che il rafforzamento sul mercato turistico in genere

23 Località che perseguono operazioni di rilancio territoriale Località in cui la pubblica amministrazione si è accollata lonere di gestire la crisi e provvedere al recupero dellintera area turistica ORGANIZZAZIONI DI EVENTI, MOSTRE …

24 ESPERIENZE POSITIVE Esperienze turistiche e strategie di sviluppo intraprese in sinergia tra attori pubblici e privati VALORIZZAZIONE STRATEGICA DELLA DESTINAZIONE TURISTICA E AD UNA SUA COLLOCAZIONE A CARATTERE INNOVATIVO SUL MERCATO

25 CONCERTAZIONE DELLE POLITICHE LOCALI ARMONIZZAZIONE DELLE POLITICHE AZIENDALE CON LA PIANIFICAZIONE ORGANICA DELLO SVILUPPO

26 SUPERAMENTO SPONTANEISMO E IMPROVVISAZIONE SVOLTA: la promozione di una cultura turistica La località è luogo dove i servizi turistici si integrano con lorganizzazione sociale ed il territorio

27 Prodotto turistico No semplice servizio ma piuttosto PRODOTTO COMPLESSO IN CUI E PROFONDAMENENTE INTEGRATA LA DIMENSIONE TERRITORIALE E SOCIALE

28 PROBLEMI RITARDI SONO DOVUTI: Non sempre alla carenza di risorse finanziare o di competenze professionali MA: coerenza della volontà politicaMANCANZA DI COESIONE SOCIALE, una coesione capace di determinare coerenza della volontà politica

29 coerenza della volontà politica DETERMINAZIONE AD ARMONIZZARE LE SCELTE STRATEGICHE SIA PUBBLICHE CHE PRIVATEDETERMINAZIONE AD ARMONIZZARE LE SCELTE STRATEGICHE SIA PUBBLICHE CHE PRIVATE CONSAPEVOLEZZA DELLA PROPRIA CULTURA, CONSIDERAZIONE DELLA PROPRIA IDENTITA SOCIALE COME PATRIMONIO COLLETTIVO