MOjito 60 ml ron (rum in spagnolo) invecchiato=dist. di melassa (scarto) della canna da zucchero 30 ml succo lime (mezzo limone) 2 cucchiani zucc.di canna.

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1 MOjito 60 ml ron (rum in spagnolo) invecchiato=dist. di melassa (scarto) della canna da zucchero 30 ml succo lime (mezzo limone) 2 cucchiani zucc.di canna foglie di menta o yerbabuena pestare menta, zucc., ghiaccio PESTATO, selz

2 Caipiriňa      4cl di cachaça= dist. brasiliano della canna da zucchero (con vodka è caipiroska) 1 lime o ½  limone 2 cucchiaini di zucchero di canna Usare il muller (pestello), (Eis FRANTUMATO)

3 Margarita 40 ml tequila , dist.di agave, cactus messicano
20 ml succo di limone gocce (abbastanza) di triple sec o cointreau (liquore all'arancia) SHAKER, nella coppetta da cocktail con limone sul bordo e sale (crusta)

4 Tequila sunrise 30 gr tequila, dist.di agave 70 gr succo d’ arancia
5 gr succo di limone 1 cl sciroppo granatina (MELOGRANO) Si prepara in un tumbler basso con ghiaccio pilè direttamente, ciliegina, fetta d’ arancia, cannucce

5 Piňa colada 5cl di rum bianco 3 cl di latte di cocco
6 cl di succo d’ananas 1 ciliegina 2 pezzi d’ananas

6 Grasshopper 20ml brandy invecchiato 20ml liquore menta
20ml panna fresca Shaker 3 cubetti di ghiaccio