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STRUTTURA ELICOIDALE DEL COLLAGENE
(POLIPROLINA II)
6
SCHEMI DI STRUTTURA DI FOGLIETTI
BETA IN PROTEINE
7
RIPIEGAMENTO BETA
8
Inserimento del ripiegamento in un foglietto
10
Distribuzione delle caratteristiche di idrofobicità di catene laterali di amminoacidi lungo un’-elica
11
Distribuzione delle caratteristiche di idrofobicità di catene laterali di amminoacidi lungo una struttura
12
J. Kyte and R.F. Doolittle, A simple method for displaying the hydropathic character of a protein. J. Mol. Biol. 157: (1982). Arg
13
Esempio di struttura di una proteina
con alta percentuale di struttura
14
Esempio di struttura di una proteina
con alta percentuale di struttura
15
Struttura tipica di una proteina di membrana
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