ADHD e EFA (essential fatty acid) DEFICIENCY Alcuni studi indicano che alcuni sintomi fisici riportati nella sindrome ADHD sono simili ai sintomi osservati.

Presentazione sul tema: "ADHD e EFA (essential fatty acid) DEFICIENCY Alcuni studi indicano che alcuni sintomi fisici riportati nella sindrome ADHD sono simili ai sintomi osservati."— Transcript della presentazione:

1 ADHD e EFA (essential fatty acid) DEFICIENCY Alcuni studi indicano che alcuni sintomi fisici riportati nella sindrome ADHD sono simili ai sintomi osservati nella sindrome definita ACIDI GRASSI ESSENZIALI DEFICIENZA in uomini e animali. 1°STUDIO In particolare si è osservato come un sottogruppo dei soggetti affetti da ADHD, ovvero i soggetti colpiti dall'isoforma definita L-ADHD, abbiano livelli molto bassi di acido arachidonico e acido docoesaesaenoico rispetto ai soggetti affetti semplicemente da ADHD o ai soggetti di controllo. 2°STUDIO Qui viene messo in evidenza come i soggetti con una composizione scarsa di acidi grassi Ω3 ricavata da analisi del sangue, abbiano più problemi psicologici, umore alterato e problemi nell'apprendimento, di salutedel sonno rispetto ai soggetti con livelli alti di acidi grassi Ω3

2 Acido Linoleico e alfa-linoleico sono acidi grassi essenziali( EFAs ) e devono essere introdotti con la dieta perchè l'uomo è incapace di sintetizzarli. Questi acidi grassi sono poi convertiti in prodotti polinsaturi a catena lunga che garantiscono il mantenimento della membrana cellulare e sono una risorsa di materiali utili per la formazione di ormoni detti EICOSANOIDI, implicati nella maggior parte dei processi biologici nel nostro organismo. Inoltre gli acidi grassi Ω3 sono implicati nel mantenimento delle funzioni del SNC. Ac. Linoleico Ac. a-linoleico

3 ACIDI GRASSI E BAMBINI AFFETTI DA ADHD Si è visto che bambini affetti da ADHD sono più assetati rispetto ai bambini non affetti e hanno sintomi come eczema, asma e altre allergie. In uno studio effettuato su bambini dai 6 ai 12 anni del central Indiana, si è visto che 53 soggetti con ADHD avevano proporzioni basse di acidi grassi essenziali rispetto ai 43 soggetti di controllo. Tuttavia, una grande scoperta fu quella che riguarda un sottogruppo di 21 soggetti con ADHD che mostrano con una frequenza abbastanza elevata molti dei sintomi caratteristici dell EFA d ( sete, urinazione frequente e capelli secchi ) e che rispetto ai 32 soggetti con ADHD normale, hanno proporizioni molto piu basse di acidi grassi essenziali.

4 CAUSE EFA DEFICIENZA 1- CONSUMO ALTERATO DI ACIDI GRASSI e MALNUTRIZIONE 2- CONVERSIONE INEFFICIENTE DEGLI EFAs in ACIDI GRASSI A CATENA LUNGA 3- METABOLISMO DEGLI EFAs per VIE NON ENZIMATICHE

5 1- ALTERATO CONSUMO DI EFA E MALNUTRIZIONE Pizzette, patatine, merendine, pop corn, cracker, snacks, caramelle, biscotti, succhi di frutta... che merenda! Inoltre sempre più famiglie consumano alimenti pronti e precotti ( minestre in busta, polvere per purè, preparati per budini etc ). Come se non bastasse in frogor non mancano scatolette di carne e pesce e coloratissime e zuccheratissime bibite !! Per rimanere in tema molti ragazzi quando sono fuori vanno in fast food dove possono gustare varianti infinite di panini e patatine con ketchup

6 JUNK FOOD !

7 RICORDIAMOCI PERO' CHE E' TUTTO COLLEGATO!!

8 Il funzionamento del cervello umano pur essendo complesso opera secondo un principio molto semplice: PER FUNZIONARE IN MODO OTTIMALE RICHIEDE MOLTE VITAMINE & NUTRIENTI Anche una minima carenza nutrizionale può provocare conseguenze sui processi chimici del cervello, con conseguente compromissione della formazione e del funzionamento cognitivo, deficit d'attenzione, incapacità a risolvere i problemi etc..

9 Una ricerca effettuata dal Telethon Institute of Child Health Research ( diretta dalla dottoressa Wendy Otty e pubblicata sul Journal of Attention Disorder nel Luglio 2010 ) evidenzia proprio come il cosiddetto Junk Food abbia un ruolo evidente nello sviluppo dell' ADHD. 1800 ragazzi divisi in due gruppi: 1 “OCCIDENTALI” ( junk food, insacati, fritti, cibi da asporto )‏ 2 “SANI” ( pesce, olio di oliva,frutta,verdura, Ω3)

10 Inoltre si è visto nei topi che la malnutrizione nel periodo prenatale o immediatamente dopo la nascita è sufficiente a produrre alterazioni permanenti nella struttura del cervello che si manifestano poi come cambiamenti nel comportamento dell' individuo. Infatti si è dimostrato come supplementi nutrizionali nel neonato contribuiscano alle funzioni cognitive; alcuni studi hanno dimostrato come i bambini che sono allattati con latte materno raggiungano risultati migliori, dopo cinque anni, nei test per verificare le capacità di apprendimento e sviluppo rispetto a quei bambini allattati invece con latte artificiale. Il latte materno infatti contiene LCPUFAs con particolare attenzione all' Ac. docosaesanoico (DHA). E' stato poi suggerito che la malnutrizione lascia le funzioni cerebrali sufficientemente intatte in condizioni stabili dell'individuo, ma che può portare a disordini evidenti in condizioni di stress o di particolare suscetibilità.

11 Altre cause alla base della carenza di EFAs: Diete a basso contenuto di grassi Allergie e/o intolleranze a certi tipi di cibi.

12 2- CONVERSIONE INEFFICIENTE DEGLI EFAs IN LCPUFAs (long chain polyunsaturated fatty acid )‏ Una seconda possibile causa per la carenza di LCPUFs nei bambini affetti da L-ADHD può essere la ridotta conversione dei precursori degli acidi grassi e in particolare degli acidi Linoleico e alfa Linoleico nei loro rispettivi prodotti costituiti da catene lunghe e polinsature. Quali potrebbero essere gli steps difettosi ? -Processo di desaturazione -Processo di elongazione Malonyl Co-A dipendente -Processo di ossidazione ß perossisomiale

13 3- METABOLISMO Il metabolismo cellulare degli LCPUFAs ( a catena lunga ) attraverso vie non enzimatiche potrebbe anch'esso giustificare i livelli bassi di LCPUFA nel sangue dei pazienti affetti da L-ADHD. Il potenziamento della via ossidativa non enzimatica, dovuto all'indebolimento delle difese cellulari, è stato riconosciuto come responsabile della deplezione di LCPUFAs nel fegato del topo.