Istituto comprensivo Trento 5

Presentazione sul tema: "Istituto comprensivo Trento 5"— Transcript della presentazione:

1 Istituto comprensivo Trento 5
Scuola secondaria di primo grado “G. Bresadola” Laboratorio di Scienze - classe 2A docente Maria Vittoria Cicinelli a. s. 2015/2016

2 Osso sott’aceto Cosa succede ad un osso quando rimane immerso nell’aceto per due settimane?

3 Materiali e strumenti Osso di pollo

4 Procedimento 1 2 Misurare la quantità di aceto da utilizzare (circa 500ml) e versare l’aceto nel barattolo

5 Immergere l’osso nel barattolo e chiudere il tappo
3 4 Immergere l’osso nel barattolo e chiudere il tappo

6 Riporre il barattolo e aspettare...
5 Riporre il barattolo e aspettare...

7 Osservazioni dopo una settimana
Le epifisi dell’osso risultano ammorbidite La diafasi è ancora dura Mettiamo di nuovo il barattolo a riposo

8 Osservazioni dopo due settimane
L’osso si piega… è tutto flessibile!

9 L’acido acetico è un acido debole
Che cosa è successo? L’aceto contiene l’acido acetico (CH3COOH) che ha corroso calcio (Ca) e fosforo (P) presenti tessuto osseo L’acido acetico è un acido debole L’osso risulta flessibile perché il tessuto osseo contiene osseina, che non viene attaccata dall’aceto

10 Il tessuto osseo

11 Osservazioni sull’odore
All’apertura del barattolo non si sentiva cattivo odore L’aceto ha ucciso i batteri che attaccando l’osso avrebbero prodotto quei gas che sentiamo come odore di marcio

12 Conclusioni L’aceto è un ammorbidente per ossa!
L’aceto è un conservante naturale! W l’aceto!

13 Cristiana Defant, Giacomo Nista, Herian La Rizza
Realizzazione Testi Cristiana Defant, Giacomo Nista, Herian La Rizza Disegni Federica Filippi