IL RACCONTACIBO. OBIETTIVI:. 1

Presentazione sul tema: "IL RACCONTACIBO. OBIETTIVI:. 1"— Transcript della presentazione:

1 IL RACCONTACIBO. OBIETTIVI:. 1
IL RACCONTACIBO OBIETTIVI: 1. PROMUOVERE UN COMPORTAMENTO EDUCATO A TAVOLA 2. INCENTIVARE I BAMBINI AD ASSAGGIARE E AD ACCETTARE LA DIVERSITA’ DEI SAPORI 3. PROMUOVERE L’ACQUISIZIONE DI SANE ABITUDINI ALIMENTARI INCREMENTANDO IL CONSUMO DI FRUTTA E VERDURA STIMOLARE NEI BAMBINI UN APPROCCIO CRITICO VERSO I MESSAGGI MEDIATICI ATTI AD INCENTIVARE IL CONSUMO DI CIBI E BEVANDE RICCHI DI GRASSI E ZUCCHERI 5. CONOSCERE LA COMPOSIZIONE DI UNA VARIA SANA E CORRETTA ALIMENTAZIONE ATTRAVERSO UNA CONSAPEVOLE LETTURA DELLE ETICHETTE DEI CIBI CONFEZIONATI

2 CONTENUTI: Il galateo a tavola , come comportarsi quando siamo a tavola Il gusto : imparare ad assaggiare Perché si deve consumare frutta e verdura? Il critico “pubblicitario” Conoscere e saper leggere le etichette degli alimenti che acquistiamo Consumi responsabili Le storie, le curiosità, i proverbi e i modi di dire legati al cibo Quattro risate in compagnia

3 LA MAPPA DEL GUSTO Come assaggia il cervello
Quali altri sensi vengono coinvolti quando mangiamo? Che differenza c’è tra gusto e sapore? E tra profumo e aroma? Come assaggiare ed imparare a mangiare le verdure

4 Il farro …. questo sconosciuto
Che cos’è? Che caratteristiche ha Che cosa si può fare con il farro? Ma fa veramente bene?????

5 Il risotto alla milanese
Da dove viene lo zafferano? Come si estrae? Com’è finito nel risotto??????

6 La pizza Margherita Un po’ di storia e……… .…..geografia!!!!!!
Gli ingredienti e ….. la nostra bandiera Perché è……un piatto unico????

7 Il Raccontacibo è una proposta nata dalla necessità di raccontare ai bambini ciò che mangiano a mezzogiorno nei locali della scuola Come rappresentate genitore ho potuto constatare che spesso i bambini non conoscono il cibo di cui si nutrono; non sanno come viene cucinato; Per loro il passato di verdura è “passato perché forse l’hanno fatto ieri….”, “la polenta invece è fatta con le patate schiacciate”… e questi sono solo due esempi Il Raccontacibo vuole essere questo: il Tg del cibo con notizie legate a quello che comunemente si mangia a casa e …….. in mensa!