Università La Sapienza, Dip.to Chimica

Presentazione sul tema: "Università La Sapienza, Dip.to Chimica"— Transcript della presentazione:

1 Università La Sapienza, Dip.to Chimica
Il contributo della Chimica verde a interventi di disinfestazione garanti della salute dei cittadini e dell’ambiente Luigi Campanella Università La Sapienza, Dip.to Chimica

2 Tossicità Degradabilità Accumulabilità
I FN R D T NR A ND NT NA FN filtro naturale R rimosso D degradato A accumulato T tossico

3 M P A* M* Metallo ione Insetticidi Pesticidi Erbicidi (P, N, Cl) Acido di Lewis accettore elettronico Base di Lewis donatore elettronico B* D* Denaturazione enzimatica

4 Inibizione enzimatica Accumulo in organi bersaglio
Tossicità Inibizione enzimatica Accumulo in organi bersaglio Stress ossidativo

5

6 Media dei valori per il rame
Media dei valori per lo zinco

7

8 Inibizione enzimatica
Metallo enzimi (M - P) I(D) M I + P* (M - P) I(A) M* P + M

9 Misura di radicali liberi
Rene sano Rene malato Rene tumorale 1 : 1,8 : 2,5

10 CHIMICA DELLE SOSTANZE NATURALI
Ingegneria Genetica Biologia Molecolare CHIMICA DELLE SOSTANZE NATURALI - Metodi di estrazione - Metodi di riconoscimento - Metodi di purificazione

11 Farmacologia Farmaci naturali Farmaci sintetici
Estrazione Stabilità Funzionalità specifiche Farmaci sintetici Residui Polifunzionalità

12 Gli insetti sono particolarmente sensibili alle molecole aromatiche perché comunicano essenzialmente tramite messaggi chimici.

13 Alcune piante fabbricano per allontanarli olii essenziali insetto-repellenti e persino insetticidi, capaci di disturbare il loro sistema nervoso o i loro processi enzimatici.

14 Possiamo usare gli olii essenziali di queste piante al fine di proteggerci anche noi, diffondendoli nell’ambiente o spalmandoli sul nostro corpo.

15 Essenze R, D, NA, NT Oli essenziali dissuasivi

16 L’essenza e il distillato di Bergamotto G
È molto apprezzata per il profumo fresco, intenso e fragrante. La coltivazione del bergamotto si è sviluppata per la produzione di profumi e più in generale nell’industria cosmetica.

17 Del bergamotto sono note tre cultivar:
il Femminello a rapido accrescimento ma di ridotto sviluppo produttivo, poco longevo ma precoce, con foglie di media grandezza e frutti a buccia sottile (la raccolta comincia a fine ottobre); il Castagnaro pianta a notevole sviluppo, produzione alternante, con foglie grandi, rustica e longeva, frutti a buccia di medio spessore (la raccolta comincia a novembre); il Fantastico albero di notevole sviluppo, con foglie più grandi delle altre cultivar (la raccolta avviene in novembre-dicembre).

18 Citronella (Graminacee Cymbopogon nardus)
olio essenziale (geraniolo, citronellale, limonene, borneolo) miscibile di Ceylon più economico di Giava più pregiato

19 Chimica Verde Rivoluzione produttiva (‡ da disinquinamento)
Nuove Materie Prime Nuovi processi (economia atomica) No a reazioni secondarie No a scarti Si a ricicli e recuperi Biotecnologia Applicazione di bioprocessi

20 Chimica Verde Test chimici in vitro interazione SB I

21 Sostituire Solventi, Acidi MW
Chimica Verde Sostituire Solventi, Acidi MW Trappole ad acqua azione larvicida C.B. MW

22 Difensiva (monitoraggio) Offensiva (armi chimiche)
Vigilanza chimica Difensiva (monitoraggio) Sensori, sonde (sistemi di allarme) Offensiva (armi chimiche)