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Apparato digerente
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Il tuo corpo, per crescere e svolgere ogni giorno mille attività, ha bisogno di energia, che ti viene data dai cibi che mangi. Ma il corpo non può utilizzare gli alimenti così come si presentano: deve spezzettarli e trasformarli in molecole semplici. Questo è il compito dell’apparato digerente.
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L’apparato digerente è formato da tante parti e ha il compito di introdurre il cibo nel corpo e di sminuzzarlo sempre di più, trasformandolo in molecole semplici, i nutrienti: questo processo è detto digestione.
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L’apparato digerente si occupa anche dell’assorbimento, cioè del trasferimento dei nutrienti al sangue, che trasporterà le preziose sostanze a ogni cellula del corpo. Sarà quindi ciascuna cellula a compiere i processi chimici con cui ottiene energia dai nutrienti.
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Infine, l’apparato digerente elimina gli alimenti che non riesce a digerire sotto forma di feci.
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L’apparato digerente è formato da due tipi di organi: gli organi attraverso i quali passa il cibo (la bocca, l’esofago, l’intestino tenue e l’intestino crasso), e gli organi che producono le sostanze che partecipano alla digestione, ma attraverso i quali non passa il cibo (cioè le due ghiandole fegato e pancreas).
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Gli organi che intervengono nel processo della digestione degli alimenti sono: la bocca, l’esofago, lo stomaco, l’intestino, il fegato e il pancreas.
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Bocca La bocca rappresenta la parte iniziale dell’apparato digerente e lo mette in comunicazione con il mondo esterno. Al suo interno si trovano i denti e la lingua. I denti sminuzzano, lacerano e triturano i cibi. La lingua è un organo costituito da un muscolo che, con i suoi movimenti, aiuta ad amalgamare il cibo sminuzzato dai denti con la saliva. La saliva è prodotta da organi situati vicino alla lingua, le ghiandole salivari. Sulla superficie della lingua si trovano le papille gustative che ci permettono di sentire il gusto di ciò che mangiamo.
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Bocca In fondo alla bocca c’è la faringe. Essa è dotata di due aperture: attraverso una di esse passa l’aria che respiriamo, diretta verso l’apparato respiratorio; attraverso l’altra, passa il cibo. Quando deglutisci, il buco per l’aria viene chiuso da una specie di linguetta, l’epiglottide, che così obbliga il cibo a imboccare la via giusta.
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Esofago L’esofago è un lungo tubo che percorre il torace e collega la faringe con lo stomaco. Lungo le pareti ci sono muscoli che si contraggono e spingono il cibo verso lo stomaco.
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Stomaco Lo stomaco ha la forma di un sacco e può allargarsi e stringersi. Si trova nell’addome, nella parte alta verso sinistra, alloggiato in una cavità chiamata cavità addominale. In alto è collegato con l’esofago, in basso si unisce all’intestino tenue.
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Stomaco Le pareti dello stomaco sono formate da una potente muscolatura. Sono ricoperte da uno strato fatto di cellule speciali: esse producono il succo gastrico, un liquido che serve per la digestione. Lo sapevi che lo stomaco di una persona adulta può contenere quasi un litro e mezzo di cibo?
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Intestino tenue L’intestino tenue è un tubo lungo circa 7 metri, ed è alloggiato, tutto arrotolato, nel centro della cavità addominale. È in comunicazione con lo stomaco e l’intestino crasso. La prima parte dell’intestino tenue si chiama duodeno; la parte centrale, digiuno; l’ultima, ileo.
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Intestino tenue L’intestino tenue produce i succhi intestinali, che prendono parte alla digestione. Inoltre, attraverso piccoli condotti, riceve altri liquidi, la bile e il succo pancreatico, che intervengono nella digestione. La bile viene prodotta nel fegato; il succo pancreatico, nel pancreas.
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Intestino crasso L’intestino crasso è lungo circa un metro. Anch’esso si trova nella cavità addominale, è più corto dell’intestino tenue, ma è più grande. Ha la forma di una “C” che guarda verso il basso. È composto da due parti, il colon e il retto. Il colon si divide in colon ascendente, colon trasverso e colon discendente. Il retto è la parte finale dell’intestino crasso. È un tubo corto che termina in una apertura, l’ano, dal quale fuoriescono le feci.
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Intestino crasso Hai mai sentito dire che qualcuno ha avuto “l’appendicite”? Si tratta dell’infiammazione dell’appendice, un sacchettino a forma di dito che si trova all’inizio del colon.
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Fegato Il fegato è l’organo più grande del tuo corpo. Si trova nella cavità addominale, in alto a destra. Ha una forma triangolare e un colore rosso scuro. Il fegato svolge tante funzioni. Durante la digestione, il suo compito più importante è la produzione della bile. Questa viene immagazzinata nella cistifellea o vescichetta biliare, e da lì passa all’intestino tenue, dove interviene nel processo di digestione degli alimenti.
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Pancreas Il pancreas si trova nella cavità addominale, vicino all’intestino tenue. Ha una forma allungata e produce il succo pancreatico, un liquido che serve per la digestione degli alimenti e che arriva all’intestino tenue tramite un piccolo condotto.
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CHE COSA SUCCEDE AL MIO APPARATO DIGERENTE?
Sicuramente qualche volta hai vomitato, o ti è venuta la diarrea! La stitichezza, il vomito, la diarrea o il mal di pancia non sono vere e proprie malattie, ma sintomi di malattie e disturbi degli organi dell’apparato digerente.
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CHE COSA SUCCEDE AL MIO APPARATO DIGERENTE?
La diarrea è la produzione di feci liquide varie volte in un giorno. La causa più comune è un’infezione dovuta a batteri e virus. Alcuni tipi di diarrea, come quella che si manifesta nella malattia del colera, possono essere molto gravi. A volte, il consumo di cibi in cattivo stato, che sono stati contaminati da germi o sostanze prodotte da germi (intossicazione alimentare), causa la diarrea o il vomito.
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CHE COSA SUCCEDE AL MIO APPARATO DIGERENTE?
La verdura e la frutta devono essere lavate con cura. Non bisogna consumare un cibo se ha un odore o un aspetto diversi da quelli abituali! Inoltre è importante lavarsi le mani prima di mangiare per evitare che i germi entrino nell’apparato digerente.
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CHE COSA SUCCEDE AL MIO APPARATO DIGERENTE?
Al contrario, nei casi di stitichezza, le feci sono dure e il numero di volte che si espellono è scarso. A volte, la stitichezza è dovuta al tipo di alimentazione. Avere un’alimentazione equilibrata è molto importante affinché il tuo corpo riceva tutti i tipi di nutrienti di cui le cellule hanno bisogno.
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