Scaricare la presentazione
La presentazione è in caricamento. Aspetta per favore
1
“Pane, amore e fantasia”
Lavoro svolto dagli alunni delle classi II C/D Anno Scolastico 2006/07
2
Osservare prodotti naturali
OBIETTIVI Osservare prodotti naturali Lavorare le materie prime per ottenere cibi genuini COMPETENZA Riconoscere i processi di trasformazione dei principali alimenti
3
Cosa occorre per la preparazione del pane?
Luogo: laboratorio scolastico Occorrente: bacinella, spianatoia, caraffa, coltello e setaccio Ingredienti: farina Kg 5 lievito naturale sale 150 g acqua tiepida quanto basta
4
Dalla farina … al pane! Esperienza diretta in laboratorio
Fase 1 Mettiamo la farina a “vulcano” e versiamo il lievito e il sale sciolto in un po’ di acqua calda nel “cratere”
5
Dividiamo l’impasto in tanti pezzi di pane
Fase 2 Impastiamo gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo Fase 3 Dividiamo l’impasto in tanti pezzi di pane
6
Fase 4 Portiamo il pane a casa per cuocerlo nel forno
7
Ed ecco il “frutto” del nostro lavoro !!
Il buon profumo e il buon sapore del nostro pane ha reso gioiosa la nostra colazione
Presentazioni simili
