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71° C. D. S. VALITUTTI Via Acquaroni, 53 Roma PROGETTO INFORMATICO INTERDISCIPLINARE Alimenti amici per la vita Anno scolastico 2008/2009 Classi 3A - 3B.

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1 71° C. D. S. VALITUTTI Via Acquaroni, 53 Roma PROGETTO INFORMATICO INTERDISCIPLINARE Alimenti amici per la vita Anno scolastico 2008/2009 Classi 3A - 3B – 4A - 4B Plesso Ida Del Vecchio Docenti: Olga De Angelis M. Gabriella Stasio

2 Parole difficili Tipologia: Comune speciale PANE Glutine e celiachia Preparazione impasto cottura Un po di storia Conservazione del pane Alcuni tipi di pane regionale CEREALI Graminacee Derivati dai cereali: Pane Pasta biscotti Grano Il seme Dal seme al pane Coltivazione e raccolta Farina Pasta Segale Avena Riso Mais Miglio Sorgo Orzo Grafici sulle abitudini alimentari Piramide alimentare Alimentazione corretta Colazione italiana Colazione inglese Nomenclatura alimenti inglesi

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