Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani -

Presentazione sul tema: "Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani -"— Transcript della presentazione:

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23 Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani - Email: castellani@unipg.itcastellani@unipg.it Q h =U h *A h *DT PARAMETRI CHE INFLUENZANO LO SCAMBIO TERMICO

24 Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani - Email: castellani@unipg.itcastellani@unipg.it NUMERI ADIMENSIONALI PER LO STUDIO TERMO-FLUIDODINAMICO

25 Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani - Email: castellani@unipg.itcastellani@unipg.it Variazione del coefficiente di trasferimento termico h 0 del brodo di coltura in funzione della velocità della fase liquida h 0 non influenzato da v L <0.015 m/s h 0 aumenta con v L >0.015 m/s

26 Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani - Email: castellani@unipg.itcastellani@unipg.it Variazione del coefficiente di trasferimento termico h 0 del brodo di coltura in funzione della velocità della fase liquida

27 Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani - Email: castellani@unipg.itcastellani@unipg.it Variazione del coefficiente di trasferimento termico h 0 del brodo di coltura in funzione della velocità della fase liquida

28 Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani - Email: castellani@unipg.itcastellani@unipg.it ESEMPIO

29 Università degli Studi di Perugia - Dipartimento di Ingegneria Industriale Prof. Francesco Castellani - Email: castellani@unipg.itcastellani@unipg.it