S paghetti con le alici P er 4 persone 500 gr. di alici freschissime by Aflo Accademia d o mmusc magnà

Presentazione sul tema: "S paghetti con le alici P er 4 persone 500 gr. di alici freschissime by Aflo Accademia d o mmusc magnà"— Transcript della presentazione:

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2 S paghetti con le alici P er 4 persone 500 gr. di alici freschissime by Aflo Accademia d o mmusc magnà

3 Eviscerare le alici ed eliminare la lisca

4 A glio olio exravergine e cerasiello p er il soffritto

5 Assolutamente ciliegie(ca pellecchia) circa 500 gr

6 Al soffritto aggiungere 2/3 delle alici Lasciamo imbiondire laglio in poco olio ev di oliva

7 Cuocere per 15/20 minuti e lasciare consumare le acciughe che sono in cottura

8 s colare la pasta molto al dente… e d aggiungere al sugo

9 a ggiungete a crudo

10 l e acciughe messe da parte

11 mescolare e portare a cottura

12 a ggiungere u n trito di prezzemolo

13 … et voilà, buona fame,dato che il nuovo bon-ton vieta di dire buon appetito

14 …i ch t magn mancando volutamente di rispetto agli amanti del fast food e i fautori della nouvelle cousine:poco nel piatto e nulla nel cervello… c hef Tina by Aflo antonio.florino@gmail.com

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