Batteri del suolo produttori di amilasi

Presentazione sul tema: "Batteri del suolo produttori di amilasi"— Transcript della presentazione:

1 Batteri del suolo produttori di amilasi
EDUCAZIONE SCIENTIFICA B-10-FSE Batteri del suolo produttori di amilasi allegato del Percorso “La vita in un pugno di terra” di A. Alfano e G. Forni © INDIRE (Per le note di produzione si veda il colophon del percorso didattico)

2 Batteri del suolo produttori di amilasi Preparazione del terreno di coltura e semina in piastra
MATERIALE OCCORRENTE: Amido (si può utilizzare amido di mais, maizena, acquistabile al reparto alimentari di qualsiasi supermercato) Agar Piastre Spatola o cucchiaino Becher o pentolino Vetrini da orologio o piattini Bilancia Becco bunsen o fornello Se la scuola non dispone di laboratorio con attacco di gas, la preparazione delle piastre con il terreno di coltura può essere eseguita preliminarmente dal docente.

3 Preparazione del terreno di coltura e semina in piastra
Per ogni litro di acqua sciogliere 2 g di amido e 20 g di agar. Per questa esperienza è sufficiente preparare 250 mL di terreno di coltura ( si ricavano circa 10 piastre). Le piastre devono essere usate entro pochi giorni e conservate in frigo per evitare che vengano contaminate da batteri e muffe presenti nell’ambiente. Pesare 0,5 g di amido Pesare 5 g di agar

4 Terreno di coltura e semina in piastra
Versare 250 ml di acqua in un becher Aggiungere amido e agar precedentemente pesati e mescolare

5 Terreno di coltura e semina in piastra
Porre su becco bunsen o su fornello, mescolando di tanto in tanto Portare ad ebollizione (3 minuti)

6 Terreno di coltura e semina in piastra
Attendere che la temperatura scenda intorno a 40° C Versare nelle piastre

7 Terreno di coltura e semina in piastra
L’agar solidifica in pochi minuti. Coprire le piastre. Conservare in frigorifero le piastre che non si utilizzano immediatamente.

8 Terreno di coltura e semina in piastra
Mettere un po’ di terra in acqua e attendere che sedimenti.

9 Terreno di coltura e semina in piastra
Bagnare l’ansa nel recipiente che contiene il terreno e inoculare la piastra.

10 Esito della semina in piastra
Dopo 2 o 3 giorni Versare la soluzione di tintura di iodio in modo che copra tutta la piastra, eliminando l’eccesso di liquido.

11 Esito della semina in piastra
Spesso i ragazzi inseminano la piastra “disegnando” stelle, cuori, ecc.

12 Esito della semina in piastra
La superficie della piastra contenente i batteri rimarrà bianca mentre il resto della piastra si colorerà di viola: i batteri, producendo amilasi, hanno digerito l’amido contenuto nel terreno.

13 I batteri al microscopio
Infine i ragazzi possono osservare al microscopio le colonie dei batteri.