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Lo Zolfo Ruolo fisiologico dello zolfo - Necessario per la sintesi delle proteine e aminoacidi essenziali, ponti di S che piegano le proteine - sintesi.

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Presentazione sul tema: "Lo Zolfo Ruolo fisiologico dello zolfo - Necessario per la sintesi delle proteine e aminoacidi essenziali, ponti di S che piegano le proteine - sintesi."— Transcript della presentazione:

1 Lo Zolfo Ruolo fisiologico dello zolfo - Necessario per la sintesi delle proteine e aminoacidi essenziali, ponti di S che piegano le proteine - sintesi di coenzima A (acidi grassi) e vitamine (B1) - ferrodossine (metabolismo cloroplasti) - Presenza clorofilla - aroma di crucifere e liliacee Ruolo agronomico dello zolfo 1) Contenuto nella pianta tra 0,1 e 0,4 % 2) in carenza clorosi diffuse 3) effetti simili alla carenza di N 4) S è non traslocabile da organi vecchi a organi giovani 5)Piante esili con fusti sottili, allungate 6) ruolo importante in crucifere

2 Zolfo Problema zolfo Le carenze sono limitate ad aree specifiche, ma le segnalazioni di carenza sono in aumento per: - uso di fertilizzanti che non contengono S - Produzioni elevate che rimuovono molto S dal suolo - Minori emissioni di SO 2 - riduzione delluso di S in insetticidi e erbicidi - perdite di suolo per erosione e perdite di sostanza organica

3 Zolfo - suolo Stimato nella crosta terrestre tra 0,06 e 0,1% In forma elementare, solfuri, solfati, S organici Principale minerale gesso Scarsa presenza in rocce silicee concentrazione nelle acque di superficie 50 ppm (oceano 2000 ppm) Rilevante presenza in atmosfera: 100 ml di Tonnellate nel 1980, in calo Deposizione da 1 kg ha -1 a 100 kg ha -1 presso impianti industriali Piogge acide, adsorbimento diretto della SO 2 nel suolo Nel suolo ha stato di ossidazione da -2 a +6, presente in forme liquide, solide gassose In suoli non calcarei il 90% è in forma organica. Rapporti N/S tra 6 e 8:1

4 Zolfo - cicli

5 Zolfo - dinamica nel suolo


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