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2005: COSTITUZIONE DI UNIBON SPA SOFINCO S.P.A. 28.514.10235,95% FINPRO SOC. COOP. 100.0000,13% ITALCARNI SOC. COOP. 21.663.84427,31% COOPFOND S.P.A.

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2 2005: COSTITUZIONE DI UNIBON SPA SOFINCO S.P.A. 28.514.10235,95% FINPRO SOC. COOP. 100.0000,13% ITALCARNI SOC. COOP. 21.663.84427,31% COOPFOND S.P.A. 9.150.00011,53% PARCO S.P.A. 6.803.0008,58% UNIPEG SOC. COOP. AGRICOLA 5.842.9547,37% C.C.F.S. SOC. COOP. 4.786.0006,03% PROGEO SOC. COOP. AGRICOLA 800.0001,01% GRANTERRE SOC. COOP. 750.0000,95% CAS. CASTELFRANCO SOC. COOP. 300.0000,38% CETAC SOC. COOP. 617.1000,78% TOTALE CAPITALE SOCIALE79.327.000100,00% LA COMPAGINE SOCIALE DI UNIBON SPA AL 31/12/2005

3 GRUPPO 4 SOCIETA ASSETTO SOCIETARIO JOINT VENTURE AL 1/01/2006 SINOS DOS ALPES 50% UNIBON SPA 50% SENFTER SPA IS HOLDING SpA IS ASIA 6 SOCIETA CINESI IS ASIA 6 SOCIETA CINESI

4 Il mercato dei salumi

5 EVOLUZIONE DELLA CATEGORIA TOTALE ITALIA - TOTALE SALUMI PI+PV EVOLUZIONE DELLA CATEGORIA TOTALE ITALIA - TOTALE SALUMI PI+PV

6 Grandi Salumifici Italiani 2005

7 "AFFETTATI" 5.091 37,0% 24,7% Famiglia prodottiQ.ta %05/04Nielsen (tons) AT DG06 Vendite a volume per famiglia (tons) Pancette2.681=- 2,0 Prosciutti Crudi6.6879,32- 0,4 Prosc. Cotti/Arrosti/Spalle16.2836,241,1 Mortadella7.3879,45 0,5 Salami5.5439,35 0,7 Speck9.2101,2 0,2 Teneroni1.5680,5 // Precotti1.975(5,8) 4,6 Wurstel20.244 19,17 5,5 Altri prodotti 4.802// // TOTALE AZIENDA76.3801,95 1,9

8 IL GRUPPO GRANDI SALUMIFICI ITALIANI STABILIMENTI IN ITALIA DIPENDENTI IN ITALIA 1010 481,4 MIL. EURO 481,4 12001200 FATTURATO TOTALE 2005

9 440,4 mio Euro 440,4 mio Euro 35,7 mio Euro 35,7 mio Euro 5,3 mio Euro 5,3 mio Euro LA COMPOSIZIONE DEL FATTURATO BRASILE CINA EUROPA

10 ACQUISTI DA ITALCARNI VOL. (000 tons) VAL. (mil. euro) 12,51112,511 +1,2%+1,2% 14,39514,395 20042004200520052004200420052005 41,341,3 41,841,8 +15%+15%


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