Classe 5 A Auguri Buon Natale Mirto
Tradizione: La vigilia di Natale, in piazza, veniva acceso un grande falò che durava più giorni. Tale tradizione persiste ancora oggi. Solo gli uomini si sedevano, durante la notte, intorno al fuoco e cantavano una ninnananna, accompagnandosi con la chitarra battente.
Durante il periodo natalizio gli uomini andavano presso le famiglie amiche a cantare “a crustularo” sempre accompagnandosi con la chitarra battente. In questa occasione venivano loro offerti “crustuli, scalidde” e vino.
Dolce: CRUSTULI Ingredienti: ½ l. di olio d’oliva ½ l. di vino bianco Un pizzico di sale, uno di cannella in polvere Chiodi di garofano pestati nel mortaio Buccia d’arancia grattugiata Miele Farina q.b. Preparazione: mettere a bollire tutti gli ingredienti; quindi levateli dal fuoco e aggiungete farina in quantità sufficiente ad assorbire i liquidi, facendo attenzione a che la pasta non sia né dura, né molle. Dividete la pasta in grossi gnocchi e friggeteli in olio d’oliva, prima a fuoco lento. A parte fate bollire il miele e tuffatevi gli gnocchetti. Lasciate raffreddare e servite.
Canto: E quannu tu si nnatu E’ un canto in dialetto calabrese, scritto molti anni fa dal compositore mirtense di canzoni liturgiche, il Prof. Giuseppe Carrisi. Questo canto, per l’intensità del suo messaggio e per la sua bellezza, è ormai entrato a far parte delle tradizioni natalizie del nostro paese.
1.All'omminu cchiù riccu - e a ru pezzente stanotte vatte 'mpiettu - cchiù forte 'u core Ognunu s'inginocchia - davanti a ttia ti guarda e si nni preja - oj Ninnu bellu. Rit. E quannu tu sì natu - cadìa ra niva parìa Bettilemme -'na rosa janca E cchi friddu ca facia - 'ntra chilla grutta Oj Ninnu c'ha passatu - pe' nni sarvare. 2. E duve mai s'è vistu - ca 'nu regnante è natu'n mezz'a pagghja - cu gran dulure 'SSa rigalìa l'ha fatta -ssu Diu putente e ni l'ha fatt'a tutti - pe' tropp'amure. 3. A chine 'ntra 'ssa notte -un tene pace oj Ninnu,e dunalilla - 'hn ' ntia 'e speranza e a chne ancora 'un crire - e nun ti penza oj Ninnu,e falle ancora -'na'ntiae cridenza. 4. Cumu dintr'a 'ssa chiesa - si su' appicciate tutte 'sse luci belle - e culurate cussì mi piacisse - ca s'appicciasse ogni anima d'amure - pe'ttia,Signure. 5. Pe' mia ca sugnu sulu -nu povarellu t'arraccumannu tantu -'na cosa sula: 'a srada chi mi porta -'nCu paravisu umma fare sgarrare - mai 'na vota.