LA MATERIA LA MATERIA
Gli aspetti macroscopico, microscopico e particellare della materia La materia è tutto ciò che possiede una massa e occupa un volume, cioè una porzione di spazio Un campione macroscopico di materia può essere visto a occhio nudo Una o più particelle di materia non si possono vedere nemmeno con i più potenti microscopi Un campione microscopico di materia può essere visto con il microscopio ottico
LA STRUTTURA DEGLI ELEMENTI
sostanze formate dallo stesso tipo di atomi possono avere proprietà anche molto diverse CARBONIO Grafite: Nera Tenera Sfaldabile Buon conduttore di calore ed elettricità Diamante: Incolore Trasparente Duro Isolante Si possono produrre diamanti sintetici sottoponendo la grafite a P e T elevate.
I composti hanno proprietà molto diverse da quelle degli elementi da cui derivano. CLORO Cl2 SODIO Na SODIO Na CLORO Cl2 + 1/2 Cloruro di sodio NaCl SODALITE Na4Al3Si3O12Cl SILVERITE KCl
Determinazione degli stati della materia Lo stato di un sistema (elemento, composto, miscela) dipende dalle variabili termodinamiche temperatura e pressione Variando queste 2 grandezze è possibile effettuare dei passaggi di stato
Ogni sistema materiale può essere descritto mediante le sue proprietà fisiche e chimiche proprietà fisica: densità, colore, punto di ebollizione, volume ecc. (proprietà intensive ed estensive) proprietà chimica: infiammabilità, stato di ossidazione, reattività con una certa classe di sostanze
Ogni sistema materiale può subire delle trasformazioni fisiche (non alterano la sostanza) o chimiche (producono una sostanza che prima non c’era)