Circolo Didattico 6 +9 Sassari Via Manzoni Preparazione dolci tradizionali della Sardegna Classe 3 a B A.S. 2011/2012
Ingredienti per la preparazione dei biscotti sardi
Aggiunta degli ingredienti secondo le quantità previste dalla ricetta
Impasto a mano sul piano di lavoro
Realizzazione della sfoglia con lutilizzo del mattarello
Realizzazione dei biscotti con stampi di metallo e plastica.
Sistemazione dei biscotti nelle teglie ricoperte da carta forno
I biscotti pronti, dopo mezzora di cottura nel forno.