POTATURA MECCANICA, SISTEMI DI ALLEVAMENTO E MAL DELL’ESCA: ESISTONO CORRELAZIONI? DOTT. AGR. EN. RICCARDO CASTALDI WORKSHOP ENOVITIS Gestione della chioma:

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POTATURA MECCANICA, SISTEMI DI ALLEVAMENTO E MAL DELL’ESCA: ESISTONO CORRELAZIONI? DOTT. AGR. EN. RICCARDO CASTALDI WORKSHOP ENOVITIS Gestione della chioma: Potatura e sanità delle piante 5 febbraio 2016 FIERAGRICOLA - Verona

Gruppo Cevico 7000 ha di vigneto 4500 associati Emilia-Romagna

So di non sapere Alcuni casi emblematici su cui riflettere

Criteri di potatura adottati nei vigneti in osservazione Taglio rivolto ai soli tralci dell’anno e dell’anno precedente Evitati i tagli radenti e garantito il rispetto delle gemme della corona

Merlot MANMEC Anno d’impianto1998 PortinnestoKober 5BB Sistema di allevamentoCordone speronato Sesto2,5 x 1,0 m2,8 x 1,0 m Altezza del tronco0,8 m Superficie3,5 ha4,0 ha PotaturaManualePrepotatura meccanica e rifinitura manuale VendemmiaMeccanica

MEC MAN

Cabernet-Sauvignon MANMEC Anno d’impianto1999 Portinnesto110 R Sistema di allevamentoCordone speronatoCordone libero Sesto2,8 x 1,0 m Altezza tronco0,8 m1,3 m Superficie1,0 ha PotaturaManualePrepotatura meccanica + rifinitura manuale RaccoltaMeccanica

MAN MEC

MANMEC Anno d’impianto1999 PortinnestoKober 5BB Sistema di allevamento Cordone sp. Sesto2,5 x 1,0 m Altezza tronco0,7 m0,8 m Superficie1,0 m1,5 m PotaturaManualeMeccanica con rifinitura RaccoltaMeccanica Sauvignon

MAN MEC

Trebbiano romagnolo MAN1MAN2 Anno d’impianto Portinnestoamericano Sistema di allevamento Pergoletta romagnolaDoppio capovolto Sesto7,1 x 1,0 m3,4 x 2,0 m Altezza tronco1,5 m Superficie3,5 ha5,0 ha PotaturaManuale RaccoltaManuale

MAN1 MAN2

Sangiovese MAN Anno d’im.to1973 Portinnesto110 R Sistema di allevamento Cordone speronato Sesto3,0 x 1,8 Altezza tronco1,2 m Superficie3,0 ha PotaturaManuale RaccoltaManuale

Sangiovese

ESPIANTO MAN

Cabernet Sauvignon MAN Anno d’impianto1992 Portinnesto110 R Sistema di allevamento Alberello Sesto1,0 x 2,0 Altezza tronco0,3 m Superficie1,5 ha PotaturaManuale RaccoltaManuale

Cabernet Sauvignon

MAN

Cabernet Sauvignon

Conclusioni I meccanismi che determinano lo sviluppo della malattia sono complessi I rilievi eseguiti non permettono di individuare una correlazione tra Mal dell’Esca, sistema di potatura e sistema di allevamento Le risposte devono venire dalla ricerca!!!

Ringrazio per la collaborazione Daniele Rossi (Colli Romagnoli)

Grazie per l’attenzione Riccardo Castaldi

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