MESCOLATRICI PLANETARIE

MESCOLATRICI PLANETARIE DESCRIZIONE a) corpo macchina con uno o più sbattitori f) un dispositivo per la movimentazione verticale della vasca b) dispositivi di comando c) vasca, in cui vengono trattati gli ingredienti d) sbattitori intercambiabili e) connettore di potenza per il collegamento di tritacarne, affettaverdure, ecc g) dispositivo per la movimentazione della vasca, per esempio un carrello.

MESCOLATRICI PLANETARIE Possono essere incluse anche le caratteristiche seguenti: riscaldamento vasca; raffreddamento vasca; - scarico della vasca a gravità.

MESCOLATRICI PLANETARIE CLASSIFICAZIONE Classificate secondo il volume e/o il diametro della vasca: la classe 1 deve avere un volume maggiore o uguale a 5 l e minore di 10 l e/o un diametro minore o uguale a 260 mm; la classe 2 deve avere un volume maggiore o uguale a 10 l e minore di 150 l e/o un diametro maggiore di 260 mm e minore o uguale a 510 mm; la classe 3 deve avere un volume maggiore o uguale a 150 l e minore di 500 l e/o un diametro maggiore di 510 mm;

MESCOLATRICI PLANETARIE RISCHI E PERICOLI MECCANICI CESOIAMENTO INTRAPPOLAMENTO PERDITA DI STABILITA’ POLVERI MANCANZA IGIENE ELETTRICI CONTATTI DIRETTI/INDIRETTI INOSSERVANZA PRINCIPI ERGONOMICI TERMICI RUMORE

MESCOLATRICI PLANETARIE PERICOLI MECCANICI pericolo di cesoiamento; pericolo di intrappolamento; - perdita di stabilità. zona 1: volume coperto dallo sbattitore in movimento; zona 2: connettore meccanico per eventuali accessori; pericolo di cesoiamento, intrappolamento; zona 3: spazio tra il sistema di sollevamento della vasca e la struttura; pericolo di intrappolamento durante il sollevamento/abbassamento della vasca.

MESCOLATRICI PLANETARIE PERICOLI MECCANICI REQUISITI E MISURE DI SICUREZZA Zona 1 - Volume coperto dal movimento dello sbattitore Mescolatrici planetarie di classe 1 Vista la bassa potenza e piccole dimensioni delle mescolatrici l’accesso al volume coperto dallo sbattitore, non deve essere necessariamente impedito, ma deve essere ristretto almeno nel modo seguente: distanza minima di 120 mm fra il bordo superiore della vasca ed il limite superiore del volume coperto dallo sbattitore;

MESCOLATRICI PLANETARIE PERICOLI MECCANICI REQUISITI E MISURE DI SICUREZZA Mescolatrici planetarie di classe 1 b) dotare la vasca di una prolunga. Questa può essere fissata o associata ad un dispositivo di interblocco e mobile, in modo che lo sbattitore non funzioni se non è in posizione

MESCOLATRICI PLANETARIE Marcatura La marcatura deve includere almeno: - nome e indirizzo del fabbricante; - marchi obbligatori; - designazione della serie o del tipo; - eventuale numero di serie; - le caratteristiche nominali (obbligatorie per prodotti elettrici: voltaggio, frequenza, potenza, …). є