La superficie liquida
O O O La superficie liquida tende a contrarsi per occupare la minima area possibile: bolle e gocce assumono una forma sferica
Per estendere l’area superficiale è necessario fare lavoro w rappresenta il lavoro (cioè l’energia libera di Gibbs) necessaria per aumentare di 1 m2 di superficie g è la tensione superficiale [g] = Nm-1
Condizione di equilibrio per la bolla pin pout Esempio
Equazione di Laplace r = 0.1 mm in H2O Conseguenza diretta: innalzamento capillare
p-2g/R p-2g/R +rgh
= Angolo di bagnabilità