Sintesi dei composti biologici

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Transcript della presentazione:

Sintesi dei composti biologici Polisaccaridi Trigliceridi Proteine

I grassi Acido grasso: acido carbossilico a lunga catena (una ventina di atomi di carbonio) glicerolo Glicerolo: alcol terziario (3 gruppi funzionali -OH)

Sintesi trigliceridi 3 molecole acidi grassi glicerolo trigliceride 3 molecole acqua

Trigliceridi e fosfogliceridi P Nei fosfolipidi un acido grasso viene sostituito da un composto organico contenente un gruppo fosfato (P)

Formazione del saccarosio fruttosio glucosio

Formazione di un dipeptide amminoacido dipeptide amminoacido