Catabolismo degli acidi grassi

lipasi ormone-sensibile STRYER ADIPOCITA glucagone, adrenalina albumina-acidi grassi lipasi ormone-sensibile  glucagone  insulina

CATABOLISMO degli ACIDI GRASSI ATTIVAZIONE (citoplasma) richiede - ATP - Coenzima A (CoASH) Acido grasso + ATP  acil ~ AMP + CoASH  acil~CoA + P-P TRASPORTO NEL MITOCONDRIO carnitina CH3 – N+ – CH2 – CH – CH2 – COO– CH3 OH esteri di acidi grassi CH3 acil~carnitina

Acil-Carnitina Transferasi II - CPT II Transferasi I - CPT I membrana esterna interna Acil~CoA CoASH -ossidazione matrice mitocondriale citoplasma carnitina Acil-carnitina Acil-carnitina- translocasi Acil-Carnitina Transferasi II - CPT II

* beta-ossidasi CH3-CH2-CH2-CO~S-CoA CH3-CH=CH-CO~S-CoA + FADH2 FAD + acil ~CoA deidrogenasi CH3-CH=CH-CO~S-CoA + FADH2 + H2O trans enoil idratasi CH3-CH-CH2-CO~S-CoA I OH NAD+ -idrossiacil ~ CoA deidrogenasi CH3-C-CH2-CO~S-CoA + NADH + H+ II O HS~CoA - chetotiolasi 2 CH3-CO ~SCoA Acetil-CoA

Ciò succede normalmente in caso di digiuno alimentare L’acetil-CoA può entrare nel ciclo di Krebs oppure può formare i… CORPI CHETONICI CH3-CO-CH3 Oltre all’acetone:  l'acido acetoacetico e l'acido beta-idrossibutirrico Ciò succede normalmente in caso di digiuno alimentare

I copri chetonici vengono utilizzati a scopi energetici soprattutto da muscoli e fegato. L’accumulo di corpi chetoni nel sangue è detto chetosi La presenza di essi nell’urina è detta chetonuria Chetosi e chetonuria sono normali, temporanei, fisiologici durante il digiuno e nella donna in gravidanza Sono cronici, sintomatologici, in disfunzioni metaboliche come il diabete. Sintomi: Stanchezza, malessere generale, poliuria, sete, polidipsia, crampi, aritmie cardiache, sonnolenza, perdita di peso, bradipnea. Segni: disidratazione, ipotensione, anomalie ECG, disfunzioni cerebrali, perdita della massa muscolare, 

METABOLISMO del GRUPPO AMMINICO AMMINOACIDI METABOLISMO del GRUPPO AMMINICO

Flusso generale + NH2 C=O NH4+ glutammato -chetoglutarato UREA NH2 C=O DEAMINAZIONE OSSIDATIVA glutammato deidrogenasi NAD+ glutammato -chetoglutarato -amminoacidi O II C – O– I H – C – NH3+ R TRANSAMINAZIONE transaminasi piridossalfosfato  -chetoacidi H – C = O +

AMMINOTRANSFERASI (prendono il nome dall’a.a. che cede il gruppo -NH2 all’-chetoglutarato) 1. Alanina amminotransferasi 2. Aspartato amminotransferasi Denominate anche TRANSAMINASI 1. Glutammato piruvato transaminasi 2. Glutammato ossalacetato transaminasi

in giallo a.a  glucosio in celeste a.a.  corpi chetonici in rosa a.a.  glucosio e corpi chetonici in celeste a.a.  corpi chetonici piruvato acetil-CoA acetoacetil-CoA citrato succinil~CoA succinato fumarato malato a-chetoglutato triptofano leucina glicina, alanina, serina, cisteina,triptofano arginina, glutammina, istidina, prolina valina metionina treonina glutammato lisina fenilalaninatirosina aspartato, asparagina isoleucina fenilalanina tirosina propionil~CoA isocitrato biotina B12 ossalacetato