16 Febbraio 2015 Con le mani in pasta… al lavoro presso il Ristorante Forum di Fiuggi Classe 1C.

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Transcript della presentazione:

16 Febbraio 2015 Con le mani in pasta… al lavoro presso il Ristorante Forum di Fiuggi Classe 1C

Il Menu che realizzeremo... MENU Mezzelune all’uovo con ricotta alle noci su vellutata di pomodoro Penne con ragù alla Bolognese Arista alle erbe con salsa di mele e cipolline Patate al forno Crostata di ciliegie e di mele

E adesso al lavoro: impastiamo e realizziamo panini all’olio, grissini e pan brioche!

Impastiamo e realizziamo Mezzelune all’uovo!

Arista di maiale e patate al forno!

Ed infine : impastiamo e realizziamo Crostata di ciliegie!

Mise en place in sala e realizzazione menu

E dopo il duro lavoro…si mangia!

Buon appetito!

Arrivederci alla prossima !

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