Prof. Mauro Caminati Dip.Economia Politica Facoltà M. Goodwin di Siena Ing. Paolo Neri Ente per le Nuove Tecnologie, l’Energia e lAmbiente 21/12/2006

“L’ LCA è un processo che permette di valutare gli impatti ambientali associati ad un prodotto, processo o attività, attraverso l’identificazione e la quantificazione dei consumi di materia, energia ed emissioni nell’ambiente e l’identificazione e la valutazione delle opportunità per diminuire tali impatti. L’analisi riguarda l’intero ciclo di vita del prodotto (dalla culla alla tomba): dall’ estrazione e trattamento delle materie prime, alla produzione, trasporto e distribuzione del prodotto, e il suo uso, riuso e manutenzione, fino al riciclo e alla collocazione finale del prodotto dopo l’uso” ClassificazioneCaratterizzazioneNormalizzazioneValutazione Valutazione del danno Materiali Processi Inventario Energia Emissioni Obiettivo dello studio Unità funzionale Confine del sistema 1. Strumenti e obiettivi dello studio Definizione del SETAC, “Society of Environmental and Chemistry”,

1. Obiettivi dello studio Sistema Agroalimentare Rete Idrica Edilizia Sistema industriale Gestione rifiuti Trasporti Sistema energetico Utilizzo del suolo Sostenibilità sociale Sostenibilità ambientale 2.CRESCITA SOSTENIBILE 1.CRESCITA LCA Certificazione SA8000

Trasporto merci e persone su strada, ferrovia ed acqua Produzione del latteIndustria farmaceutica Lavorazione della carne Produzione acciaioIndustria del mobileIndustria Cartaria Come garantire la sostenibilità ambientale? Edifici in terra cruda Edifici in cemento armato Produzione energia termica Trasporto merci e persone solo su strada Produzione con importazione Produzione energia elettrica Produzione interna non biologica e non diversificata Industria tessileLavorazione del pesce Costruzione del modello Settore agroalimentare Settore industriale Settore Trasporti Risorse idriche Settore energetico Edilizia Il Modello proposto Sistema di potabilizzazione Scenario A Produzione interna biologica e diversificata

BiologicoTradizionale Impatto ambientale Occupation, arable, organic Occupation, arable,organic modificato Esempi di tecniche di costruzione dello scenario A 2. Costruzione del modello La produzione di latte 400ml * pop*365gg = ton/anno Milk 19 (0rganic)Milk 19 (Conventional) Land use Terra per il pascolo Terra per la produzione del mangime Uso dei fertilizzanti kg 102 ha a kg 65 ha a Terra per il pascolo /4904 = 101,8 ha /3100 = 188 ha Terra necessaria per assicurare la produzione Land Use Terra per il pascolo Terra per la produzione del mangime Occupation, arable Occupation, pasture and meadow, organic Occupation, arable Occupation, natural pasture 1 ha 3100 kg 1 ha 4904 kg Terra per la produzione del mangime 1 2 3

Esempi di tecniche di costruzione dello scenario A Industria del pesce Flatfish fillet, fresh Scenario AScenario B Fish, unspecified Fish, unspecified, damage Fish, unspecified 2. Costruzione del modello 1 2 3

Analisi dei risultati Requisito economico Requisito ambientale Requisito sociale Crescita sostenibile Grazie per l’attenzione..