L’ACQUA E LA VITA a cura di Valeria P. Coordinamento Prof.ssa E. Gnavi

L’acqua è indispensabile alla vita sulla Terra, tanto è vero che la vita ha avuto origine proprio nei mari, e senza acqua nessun organismo potrebbe vivere . Per questo motivo quando si cercano indizi di forme di vita sugli altri pianeti, per prima cosa si cerca la presenza di acqua

Tutti gli esseri viventi contengono percentuali variabili d’acqua

Nell’uomo l’acqua è indispensabile per lo svolgimento di importanti processi fisiologici: Mantenere costante la temperatura corporea (37°C); Trasportare delle sostanze all’interno del corpo (attraverso il sangue, circolano metaboliti, ormoni, sostanze nutritive, ossigeno e sostanze di rifiuto) Processi di respirazione, riproduzione, escrezione

Per questo motivo occorre bere molto! Il nostro fabbisogno idrico quotidiano è soddisfatto non solo grazie all’acqua che beviamo (circa un litro e mezzo, attraverso le bevande e minestre), ma è assicurato anche dall’acqua contenuta negli alimenti (un altro litro e mezzo), soprattutto frutta e verdura (il cibo può contenere fino al 70% d’acqua).

Complessivamente assumiamo circa tre litri d’acqua al giorno, e ne disperdiamo circa 2,5 attraverso sudorazione, respirazione ed escrezione. Un uomo può sopravvivere per un paio di settimane senza cibo, ma solo per pochi giorni, 6 o 7 al massimo, senza acqua!

ACQUA: BENE PREZIOSO Guardando la Terra dallo spazio sembrerebbe che di acqua ce ne sia tanta. Eppure, l’inarrestabile crescita della popolazione mondiale, l’aumento del consumo di acqua da parte dei Paesi più industrializzati, l’inquinamento e i conseguenti cambiamenti climatici possono mettere a rischio questa preziosa risorsa. Cosa possiamo fare noi? Conoscere l’acqua, la sua storia e la sua relazione con tutti gli esseri viventi in modo più approfondito, per imparare a rispettarla, proteggerla ed usarla con intelligenza

40 litri/giorno: per l’ONU è il “Diritto minimo di acqua per persona” Consumi medi giornalieri: 165 litri/giorno di acqua pro capite è la media Europea 250 litri/giorno in Italia 350 litri/giorno in Canada 425 litri/giorno negli Stati Uniti

Consumi medi di acqua in Italia 40-50 litri/giorno in cucina per cucinare e lavare le stoviglie 8-30 litri ogni azionamento di sciacquone 100-150 litri per bagno in vasca 6 litri per ogni lavaggio mani 3 litri per ogni lavaggio denti 15 litri per fare la barba