Armida Frisanco Istituto comprensivo Trento 5 Scuola Primaria “F. Crispi” Progetto Intercultura 2014/2015 coordinamento Armida Frisanco presenta
I mercoledì delle mamme
Conosciamo il mondo: la Tunisia Buon viaggio!
La signora Cherifa Timoumi ci presenta il suo Paese
Oggi vi parlerò della Tunisia, il Paese da cui provengo Oggi vi parlerò della Tunisia, il Paese da cui provengo. La mia lingua è l'arabo, ma a scuola si impara anche il francese.
La Tunisia si affaccia sul Mar Mediterraneo, è vicina alla Sicilia La Tunisia si affaccia sul Mar Mediterraneo, è vicina alla Sicilia. Non fa parte dell'Europa, ma dell'Africa. La maggior parte delle persone è musulmana.
Ci sono città antiche e moderne.
E c'è anche il deserto con le dune di sabbia e le oasi.
In Tunisia il piatto più comune è il cous-cous
Il cous-cous si ottiene da una semola che si fa inumidire e si cucina a vapore
Il cous-cous si condisce con le verdure o con la carne e si serve in bellissimi piatti di terracotta decorata
Un altro piatto della cucina tunisina è il Tajin, fatto con le uova, la carne di pollo, il formaggio e il prezzemolo
il Tajin è molto gustoso, si mangia a fette come un pasticcio al forno
Questi piatti si sono diffusi anche nella cucina italiana
Questi fazzoletti di pasta fritta ripieni di verdure si chiamano Bric e sono molto graditi ai bambini
E ora ci beviamo un buon the verde con l'aggiunta di qualche foglia di menta
Il The si versa in piccoli bicchieri decorati
Attenzione! E' caldo.
Che profumo di menta..
Ha un buon sapore questo the
Sembra buono...
Assaggiamo questi frutti che arrivano direttamente dalla Tunisia!
Sono i datteri. Crescono sulle palme.
Anche la melagrana è un frutto molto comune in Tunisia
I beduini nel deserto bevono il the sotto la tenda per ripararsi dal calore del sole o dal freddo della notte
La tenda è fatta con le pelli di pecore e capre e con i tappeti come questo
Le tende si chiamano Kilim
Ecco alcuni costumi tradizionali
Questi sono per i bambini
Ed ecco le scarpe tradizionali
Questa borsa è stata fatta artigianalmente intrecciando le foglie di palma
E per concludere un po' di musica... balliamo al ritmo dei flauti e dei tamburi...
Maria Vittoria Cicinelli elaborazione grafica Maria Vittoria Cicinelli webmaster@istitutotrento5.it www.istitutotrento5.it