LABORATORIO SUL PANE
PARTIAMO DA SCUOLA PER ANDARE AL FORNO
ARRIVIAMO:
ARRIVIAMO:
ARRIVIAMO:
ARRIVIAMO:
ARRIVIAMO:
Ci muniscono di un grembiule e ci danno un libricino dove sono spiegate tutte le fasi per preparare il PANE.
Ed ora siamo pronti per PARTIRE !!!
Una volta entrati Matteo Borroni ci dà un’ INFARINATURA sul pane:
Dopo una lunga spiegazione si comincia a mettere in pratica ciò che avevamo ascoltato :
sKerzavo
Iniziamo prendendo 10 kg di farina.
... Ci fa vedere due diverse impastatrici...
... le si riempiono...
... e poi si i m p a s t a a a a
Dopo una quindicina di minuti, che sono passati molto velocemente, la massa del pane è pronta
Ed ora la parte più divertente:
Dopo aver dato una “ ( { [ forma ] } ) ” al pane
Mettiamo a lievitare il nostro pane.
Intanto avevamo infornato la pizza, dopo una lunga e difficile stesura dell’ impasto:
Ed ecco le pizze calde!!!
Il pane
Ed ecco anche i maritozzi che avevamo infornato poco dopo la pizza Ed ecco anche i maritozzi che avevamo infornato poco dopo la pizza. Anche se non avevamo vinto la gara per il maritozzo più brutto, eravamo messi bene nella classifica !
Tutti insieme ci siamo divertiti...
... A ...
... Mangiare.
Un saluto ai nostri due fornai e si ritorna in classe !
Sazi...
... E contenti.
Fine