AGROFARMACI già noti come Pesticidi Prof: Filippo M. Pirisi Prof. Paolo Cabras

Cosa sono sostanze chimiche, naturali o di sintesi, utilizzate per combattere i parassiti delle colture agrarie oppure trovano impiego nella lotta contro i vettori di malattie o contro gli insetti domestici. (Circa il 20% della produzione dei pesticidi viene utilizzato per questo scopo )

Il primo Il primo pesticida organico di sintesi immesso nel mercato fu il DDT ( dicloro difenil tricloroetano ) nel 1939

In base al bersaglio contro il quale sono impiegati Classificazione In base al bersaglio contro il quale sono impiegati Insetticidi Acaricidi Fungicidi Erbicidi Altri Nematodicidi Fumiganti regolatori di crescita

Alcuni importanti concetti. 1 La legislazione impone la misura dei residui di agrofaramaci in mg/kg MRL :maximum residue level : quantità massima di residuo che può essere presente alla raccolta MRL è da 100 a 1000 volte più elevato della soglia di pericolosità tossicologica della molecola attiva

Alcuni importanti concetti. 2 ADI : acceptable daily intake : dose giornaliera assumibile dagli individui senza che compaiano fenomeni di tossicità acuta o/e cronica NEDI : National estimated daily intake , valore di esposizione calcolato su base nazionale in base ai consumi NOEL : no observed effect level; dose senza effetto osservabile

Sviluppo del mercato mondiale dei pesticidi Anno 1970 1980 1990 1998 Valore ($ bn) 2.6 11.4 26.1 29.0 Insetticidi (%) 37.1 34.7 23.9 Fungicidi (%) 22.2 18.8 21.0 19.5 Erbicidi (%) 34.8 41.0 44.0 51.9 Altri (%) 5.9 5.5 6.0 4.7

Insetticidi CLORURATI ORGANOFOSFORICI CARBAMMATI PIRETRODI ALTRI

Mercato mondiale degli insetticidi (1998) Aree % Colture Classi Europa Occ. 15.8 Colza 1.3 Fosforganici 37.2 Europa Or. 3.9 Barbabietola da zuc. 3.4 Piretroidi 18.3 Nord America 23.9 Cotone 22.8 Carbammati 13.9 Estremo Oriente 29.6 Riso 16.1 Clororganici 2.5 America Latina 13.8 Frutta e ortaggi 38.9 Benzoiluree 2.7 Resto del Mondo 13.0 Cereali 5.3 altri 25.4 Soia mais 9.4

Clororganici

Struttura di insetticidi clororganici Difeniletani DDT Dicofol Methoxychlor X= Cl Y= H X= Cl; Y= OH X=OCH3 Y= H Ciclodieni Aldrin Dieldrin, Endrin Endosulfan Cicloesani HCH, Lindane (gHCH)

Metabolismo del DDT DDT DDF DDD DDA

Struttura dei fosforganici Fosfati Dichlorvos Tionofsfati Chlorpyrifos Fenitrothion Fenthion Parathion

Struttura dei fosforganici (2) Ditifosfati Azinphos Methyl Dimethoate Malathion Fosfonati Triclorfon Fosforoamidati Acephate Methamidophos

Carbammati

Struttura dei carbammati N-methylcarbamate Carbaryl Carbofuran Ethiofencarb Methiocarb N,N-Dimethylcarbamate Pirimicarb Oxime-carbamate Methomyl

Piretroidi

Struttura dei piretroidi Con alcool 3-fenossibenzilico Permethrin Con alcool α-ciano 3-fenossibenzilico Cypermethrin Deltamethrin Fenvalerate Tau-fluvalinate O C H N P r i NH F 3 l

Benzoiluree

Struttura delle benzoiluree Diflubenzuron Flufenoxuron Hexaflumuron Teflubenzuron Triflumuron

Tossicologia degli Insetticidi

Tossicologia degli Insetticidi (1/5) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) Clororganici Aldrin 38-67 0.0001* DDT 113-118 1 0.02 II Dicofol 578 5 0.002 III Dieldrin 37-87 Endosulfan 70 15 0.006 Endrin 10-40 0.0002 γ-HCH (Lindane) 88-270 25 0.008 * somma di aldrin + dieldrin

Tossicologia degli Insetticidi (2/5) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) Fosforganici Azinphos methyl 9 5 0.005 Ib Chlorpyrifos 135-163 - 0.01 II Dimethoate 387 0.002 Fenitrothion 250 10 Fenthion <5 0.007 Malathion 1375-2800 100 0.02 III Methamidophos 20 2 0.004 Parathion Ia Quinalphos 1750 3 Tetrachlorvinphos 4000-5000 125

Tossicologia degli Insetticidi (3/5) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) Carbammati Carbaryl 850 200 0.01 II Carbofuran 8 20 0.002 Ib Ethiofencarb 330 0.1 Methiocarb 67 0.001 Pirimicarb 147 250 0.02 Propoxur 50

Tossicologia degli Insetticidi (4/5) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) Piretroidi Cypermethrin 250-4150 7.5 0.05 II Deltamethrin 135->5000 1 0.01 Fenvalerate 451 250 0.02 Tau-fluvalinate 261 Permethrin 430-4000 100

Tossicologia degli Insetticidi (5/5) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) Benzoiluree diflubenzuron >4640 40 0.02 III flufenoxuron >3000 50 - hexaflumuron >5000 75 teflubenzuron 8 0.01 triflumuron 20 0.007

Fungicidi

Mercato mondiale degli Fungicidi (1998) Aree % Colture Classi Europa Occ. 42.2 Colza 0.7 Benzimidazoli 5.9 Europa Or. 2.8 Barbabietola da zuc. 0.9 Triazoli 19.5 Nord America 12.3 Cotone 1.8 Anilidi sostituite 8.4 Estremo Oriente 28.1 Riso 16.5 Organofosforici 3.8 America Latina 11.6 Frutta e ortaggi 49.6 Morfoline 2.4 Resto del Mondo 3.0 Cereali 27.5 Strobilurine 7.4 Soia Altri sistemici 15.2 mais Ditiocarbammati 14.1 Inorganici 7.3 Altri non-sistemici 16.1

Fungicidi inorganici Zolfo Rame Estremamente puro (99.5-100%) esenti da selenio (dannoso per l'uomo e gli animali) Il potere fungicida dello zolfo è in funzione della temperatura (10-12°C con gli zolfi più fini e sui 18-20°C con quelli più grossolani ed aumenta progressivamente sino ai 40°C; E' da tenere presente che gli zolfi ad alte temperature diventano fitotossici, per cui in piena estate i trattamenti devono essere effettuati nelle prime ore del mattino) della finezza delle particelle dell'umidità relativa (diminuisce con l'aumentare dell'umidità) Rame ossicloruro: (Cu2Cl(OH)3 solfato (CuSO4·5H2O), idrossido (Cu(OH)2) Il suo uso continuativo ha determinato un notevole incremento dei livelli nel suolo, per cui ha creato problemi ambientali di tipo ecotossicologico Attualmente è sotto osservazione per una sua eventuale limitazione d'uso.

Questi composti non sono sistemici e agiscono per contatto fogliare Ditiocarbammati EBDC (etilenbisditiocarbammati) (maneb, mancozeb) Tra i prodotti di degradazione è presente l'etilen tiourea (ETU) prodotto potenzialmente cancerogeno si forma durante le normali condizioni di stoccaggio, soprattutto per azione dell'umidità Questo prodotto è presente anche nel formulato come impurezza Per limitarne la presenza come residuo negli alimenti è stato posto un limite massimo dello 0.5% nel principio attivo tecnico al momento della commercializzazione. dialchil dithiocarbammati (thiram, ziram) Questi composti non sono sistemici e agiscono per contatto fogliare

Benzimidazoli Il primo noto fu il thiabendazole Sono fungicidi sistemici penetrano attraverso la cuticola all'interno della pianta dove esplicano la loro azione fungicida Benomyl e thiofanate methyl si trasformano in carbendazim

Lo svilupparsi di fenomeni di resistenza ne ha ridotto l'efficacia Dicarbossimidi procymidone e chlozolinate sono sistemici iprodione e vinclozolin sono fungicidi di contatto con attività sia preventiva che curativa Lo svilupparsi di fenomeni di resistenza ne ha ridotto l'efficacia

Triazoli Rappresentano quasi il 20% del mercato Alla stessa classe appartengono numerosi composti Sono fungicidi sistemici Il meccanismo d'azione di questi fungicidi è la loro capacità di interferire con la biosintesi dei biosteroidi o di inibirne la biosintesi dell'ergosterolo Sono utilizzati a dosi molto basse ed hanno generalmente una tossicità molto bassa per i mammiferi

Sono poco tossici per l'uomo Anilinopirimidine cyprodinil, mepanipyrim, pyrimethanil Sono fungicidi sistemici Agiscono sulla biosintesi degli amino acidi e su enzimi cellulari chiave Sono poco tossici per l'uomo

Sono poco tossici per l'uomo Strobilurine Azoxystrobin e Kresoxim-methyl Queste molecole sono state sintetizzate come sviluppo del prodotto naturale strobilurina Sono poco tossici per l'uomo

Struttura dei fungicidi dithiocarbamati x x x Maneb Mancozeb Thiram Zineb Ziram benzimidazolici Benomyl Carbendazim Thiabendazole Thiophanate methyl dicarbossimidi Chlozolinate Iprodione Procymidone Vinclozolin

Struttura dei fungicidi triazolici Bitertanol Cyprocazonazole Hexaconazole Propiconazole Tebuconazole anilinopirimidine Cyprodinil Mepanipyrim Pyrimethanil strobilurine Azoxystrobin Kresoxim Methyl

Tossicologia dei fungicidi (1/3) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) ditiocarbamati Maneb > 5000 250 0.03 III Mancozeb - Thiram 2600 1.5 0.01 Zineb > 5200 ziram 320 0.02 benzimidazoli Benomyl > 5000 > 2500 0.1 III Carbendazim > 15000 - 0.03 Thiabendazole 3600 40 Thiophanate methyl

Tossicologia dei fungicidi (2/3) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) dicarbossimidi Chlozolinate > 5000 200 - III Iprodione > 2000 150 0.06 Procymidone 6800 1000 0.1 Vinclozolin > 15000 1.4 0.01 triazoli Bitertanol > 5000 100 0.01 III Cyproconazole 1020 1 - II Hexaconazole 2189 2.5 0.005 Propiconazole 1517 3.6 0.02 Tebuconazole

Tossicologia dei fungicidi (3/3) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) anilinopirimidine Cyprodinil > 2000 3 0.03 III Mepanipyrim > 5000 2.45 0.024 pyrimethanil > 4150 20 0.2 strobilurine Azoxystrobin > 5000 18 0.2 III Kresoxin-methyl 800 0.4 -

Erbicidi

Mercato mondiale degli Erbicidi (1998) Aree % Colture Classi Europa Occ. 22.6 Colza 3.2 Triazine 7.0 Europa Or. 3.1 Barbabietola da zuc. 5.6 Amidi 11.3 Nord America 44.0 Cotone Carbammati 3.8 Estremo Oriente 12.8 Riso 11.1 Uree 8.6 America Latina 14.9 Frutta e ortaggi 15.0 Toluidine 4.1 Resto del Mondo 2.6 Cereali 20.6 Ormoni 2.9 Soia 19.1 Diazine 3.5 mais 19.8 Difenil eteri 2.2 Sulfoniluree 7.6 Imidazolinoni 5.9 Bipiridili Amino acidi derivati 19.9 Arilfenossipropionati 5.1 Cicloesandioni 1.2 Piridine 3.0 Benzonitrili 1.5 altri 12.7

Sono utilizzati a dosi molto basse (0.1 %) Fenossiderivati Hanno dato l'avvio alla moderna pratica del diserbo chimico Chimicamente sono molto simili alle auxine, ormoni che nella pianta regolano i processi fisiologici alla base dell'accrescimento Sostituendosi alle auxine interferiscono sulla crescita Sono erbicidi selettivi, sistemici Si applicano alle foglie in post-emergenza Sono utilizzati a dosi molto basse (0.1 %)

Non sono biologicamente attivi Dipiridilici Diquat e paraquat Chimicamente dei sali quaternari d'ammonio Non sono selettivi Agiscono rapidamente per contatto sulle parti verdi della pianta, ma non sulle parti legnose Inibisce la fotosintesi clorofilliana Vengono adsorbiti irreversibilmente dai colloidi del terreno Non sono biologicamente attivi

Amidi Si dividono in tre gruppi acetammidi (es:difenamide) anilidi (es: alachlor, propanil) benzamidi (es:isoxaben) Sono prodotti di largo consumo (11.3%) in quanto utilizzati su colture di grande diffusione come riso, mais, frumento e soia Esplicano in genere un'azione anti-germinello, ma possono essere assorbiti anche dalle giovani radici.

Dinitroaniline Trifluralin Sono applicati al suolo dove vengono assorbiti dalle radici Inibiscono la germinazione dei semi e bloccano lo sviluppo delle giovani plantule Essendo prodotti fotolabili e volatili, richiedono un immediato incorporamento nel terreno Sono erbicidi selettivi usati in pre-emergenza

Uree Questi erbicidi vengono assorbiti principalmente attraverso l'apparato radicale Sono erbicidi selettivi usati in pre-emergenza Sono erbicidi sistemici selettivi Agiscono come inibitori della fotosintesi Secondo gli standard moderni questi composti sono usati a dosi elevate (0.4-4 kg/ha).

Triazine Simazina Questi composti sono inibitori fotosintetici che sono assorbiti dalle foglie e dalle radici Sono dotati di una grande stabilità chimica e quindi molto persistenti nell'ambiente Risultano selettive per un limitato numero di colture (mais, sorgo, bietola, etc) Tra i composti più noti l'atrazina, per i problemi legati all'inquinamento delle falde acquifere

Sulfoniluree Chlorsolfuron Il meccanismo d'azione di questi erbicidi è l'inibizione della biosintesi di amino acidi essenziali Sono erbicidi sistemici selettivi che possono essere assorbiti sia dalle foglie che dalle radici. Sono utilizzati a bassissime dosi (10-20 g/ha) ed sono poco tossici per l'uomo e per l’ambiente

Aminoacidi derivati Questa classe di composti hanno la quota di mercato più alta col 19.9% Classificati anche come organofosforici Glyphosate caratterizzato da elevata sistemicità ed ampio spettro d'azione Agisce inibendo la sintesi degli aminoacidi aromatici E' commercializzato anche in forma di sali Il grande successo di questi erbicidi è legato alla mancanza di residui nel terreno e alla bassissima tossicità

Struttura dei fungicidi (1/3) Fenossiderivati 2,4- D MCPA Dipiridilici 2Cl - Diquat Paraquat dicarbossimidi Dinitramine Pendimethanil Trifluralin

Struttura dei fungicidi (2/3) Aminoacidi derivati Glyphosate Glufosinate NH4+ Amidi Alachlor Diphenamid Isoxaben Metolachlor Propanil Uree Chlortoluron Diuron Linuron

Struttura dei fungicidi (3/3) Triazine Atrazine Simazine Terbuthylazine Solfoniluree Chlorsulfuron Rimsulfuron Triasulfuron

Tossicologia degli Erbicidi

Tossicologia dei fungicidi (1/3) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) fenossiderivati 2,4 D 639-764 5 0.3 II MCPA 900-1160 20 - III dipiridilici Diquat 231 0.25 0.002 II Paraquat 157 170 0.004 dinitroaniline Dinitramine 3000 >2000 - III Pendimethanil 1250 >100 Trifluralin > 5000 813 0.024

Tossicologia dei fungicidi (2/3) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) ammidi Alachlor 930-1350 2.5 - III Diphenamid 1050 >2000 Isoxaben >10 000 5.6 0.056 Metolachlor 580 II Propanil > 2500 400 0.005 uree Chlorotoluron > 5000 100 - III Diuron 3400 250 0.002 Linuron 1500-4000 0.008

Tossicologia dei fungicidi (3/3) CLASSE LD50 (mg/kg ratto) NOEL ADI (mg/kg p.c.) Classe Tossicità (OMS) triazine Atrazine 1869-3090 10 0.005 III Simazine > 5000 0.5 Terbuthylazine 1590-2000 0.22 0.002 solfoniluree Chlorsulfuron 5545 100 0.05 III Rimsulfuron > 5000 300 - Triasulfuron 32.1 0.012 amminoacidi derivati Glyphosate 5600 > 410 1.75 III Glufosinate NH4 2000 2 0.02

Limite Massimo del Residuo (MRL) di Folpet in differenti Nazioni Paese MRL (mg/kg) mela cocomero uva lattuga fragola pomodoro Brasile 10 2 15 20 - Cile 25 Grecia 3 Israele 0.5 Italia 0.1 USA 50 - = Non Registrato

Classificazione di tossicità secondo l'OMS LD50 su ratto (mg/kg p.c.) Classe orale dermale solidi liquidi Molto tossico Ia  5  20  10  40 tossico Ib 5-50 20-200 10-100 40-400 Moderatamente tossico II 50-500 200-2000 100-1000 400-4000 Poco tossico III  501  2001  1001  4001

Classificazione di tossicità secondo l‘UE LD50 orale su ratto (mg/kg p.c.) liquidi solidi Molto tossico  25  5 tossico 25-200 5-50 nocivo 200-2000 50-500

Classificazione di tossicità secondo l‘UE Pesticida Dose (g di p.a./ha) Residui (mg/kg) Deltamethrin 12.5 0.13 Benalaxyl 200 0.80 400 1.61 Vinclozolin 1000 1.37 2000 2.53

Residui (mg/kg)su foglie di lattuga trattata con carbofuran in formulazioni granulare alla dose di 750 g di p.a./ha Giorni dal trattamento 4 11 18 32 Carbofuran <0.001 0.063 0.023 0.027

Residui (mg/kg) di cyromazine su sedano dopo trattamento a dosi di 270 g di p.a./ha di con diversi volumi di distribuzione Volume di distribuzione (l/ha) 1500 900 300 300 con elettrostatico Cyromazine 1.01 1.35 0.95 1.90

Residui (mg/kg) di insetticidi su olive di due cultivar differenti dopo il trattamento Azinphos Diazinon Dimethoate Metidathion Parathion Quinalphos methyl Yacouti 1,82 1,34 1,60 3,01 1,40 1,84 Koroneik 3,02 3,46 4,71 4,25 4,26 3,56

Residui (mg/kg) su carciofo e lattuga di diverse coltivar dopo il trattamento Coltura Cultivar forma Dimethoate Parathion Pyrazophos Carciofo masedu 2,20 4,02 1,16 spinoso sardo 1,40 1,96 0,53 Chlozolinate Lattuga romana 6,18 1,19 iceberg 1,75 0,36

Residui (mg/kg) su pesche di Fenbutatin oxide e Pirimicarb dopo il trattamento. Giorni dal Fenbutatin oxide pirimicarb trattamento Peso (g) residui serra 50 1,80 24 1,31 8 79 1,36 4 29 1,11 15 113 1,06 31 0,86 22 138 0,58 14 52 0,59 28 156 26 92 0,36 - (1,84) (1,38) campo 45 1,76 51 0,62 7 64 1,12 3 66 0,47 95 0,63 83 0,40 21 124 0,34 107 0,17 140 0,22 115 0,10 (0,68) (0,23)

Residui (mg/kg) di Dimethoate su diversi frutti dopo il trattamento Giorni dal trattamento Albicocca Arancia Oliva Pesca Susina Uva 1,51 0,41 1,60 0,97 1,08 1,13 7 0,79 0,22 0,31 0,05 0,21 14 0,45 0,17 n.d. 0,26 21 - 0,12 0,28 28 0,13 35

Residui (mg/kg) di Ethiofencarb e suoi metaboliti su lattuga dopo il trattamento Giorni dal Peso E. solfossido E. solfone Ethiofencarb trattamento (g) fenolo 96 9,21 8,77 1,66 6,02 4 86 12,79 n.d. 1,73 1,62 3 136 4,60 0,71 8 371 0,22

Effetto dei lavaggio sul residui delle olive Fitofarmaci Solubilità * Residui (mg/Kg) in acqua campione (mg/l) 1 2 3 4 5 6 Azinphos 28 C 3,02 2,73 2,15 2,12 1,01 0,72 methyl W 1,85 2,49 1,40 1,28 0,92 0,79 Diazinon 60 3,46 2,63 1,74 1,53 1,46 1,15 2,29 1,72 1,73 0,91 1,27 Dimethoate 23300 4,71 3,43 2,35 2,30 0,76 4,02 2,47 1,70 1,98 0,85 0,82 Metidathion 200 4,25 3,81 2,89 2,51 1,67 3,59 2,88 2,36 2,55 Parathion 55 4,26 4,58 1,69 1,35 3,03 4,67 1,51 1,71 Quinalphos 18 3,56 1,90 1,75 0,88 1,06 2,38 0,81 0,93 1,09 * C = controllo, W = campioni lavati in acqua

Variazione dei residui (mg/kg) di alcuni fitofarmaci durante il processo di essiccazione di albicocche e susine Frutto Peso albicocca (g) dimethoate fenitrothion ziram fresco 46 0,12 0,03 essiccato 8,6 0,14 n.d. 0,27 reidratato 10,5 0,09 0,22 Susina 32,1 - 9,1 10,2

Residui (mg/kg) di alcuni insetticidi su oliva e relativo olio Pesticida oliva Resa olio Fattore % Conc. olio Azinphos methyl 1,03 16 3,10 3,0 0,69 1,62 2,3 Diazinon 1,11 3,78 3,4 0,35 14 1,95 5,6 Dimethoate 1,08 0,24 0,22 0,17 n.d. Metidathion 3,01 15 1,28 3,37 2,6 Parathion methyl 0,61 2,91 4,8 0,19 1,33 7,0 Quinalphos 0,68 2,13 3,1 0,20 0,80 4,0

Residui (mg/kg) di pesticidi in uva, mosto e vino Fitofarmaci Uva Mosto Vino Fiore centrifugato In bianco macerazione Azoxystrobin 0.19 0.13 0.09 Benalaxyl 0,89 0,43 0,24 0,36 0,12 Cyprodinil 5,54 4,01 0,18 0,70 0,74 1,03 n.d. 0,21 Dimethoate 1,13 0,90 0,91 0,92 0,28 0,15 0,14 Fenthion 0,22 0,20 Folpet 16 1,08 1.11 Fluazinam 1.21 0.30 0.08 n.d Fludioxonil 1,86 0,78 1,79 0,39 1,20 0,71 0,23 0,50

Residui (mg/kg) di pesticidi in uva, mosto e vino Fitofarmaci Uva Mosto Vino Fiore centrifugato In bianco macerazione Kresoxim-methyl 0.15 0.13 0.05 0.18 0.09 Iprodione 3,00 1,40 0,80 0,60 - Metalaxyl 1,69 1,30 1,09 1,04 Parathion methyl 0,56 0.26 0,25 0,21 Pyrimethanil 1,62 1,66 1,29 1,56 1.11 1.03 0,94 1,02 1,01 Quinalphos 0,06 0,02 n..d n.d Tebuconazole 3,16 3,13 1,35 0,96 0,98 0,42 0,20 n.d. 0.16 0,22 Vinclozolin, 4,30 1,50 0.10 0.80 0,03 0,01

Risultati dei programmi di monitoraggio per i residui dei pesticidi dei 15 paesi della UE nel 1998 e degli USA nel 1999 Paesi campioni Pesticidi campioni con analizati trovati senza residui <MRL >MRL No. % Belgio 1947 122 46 65.5 28 6.5 Danimarca 2164 131 76 69.1 2.9 Germania 6696 - 61.6 34 4.4 Grecia 1164 93 41 76.5 19 4.5 Spagna 3202 169 61.8 36 2.2 Francia 4058 224 106 40.2 53 6.8 Irlanda 329 43 4.0 Italia 8779 67.8 31 1.2

Risultati dei programmi di monitoraggio per i residui dei pesticidi dei 15 paesi della UE nel 1998 e degli USA nel 1999 Paesi campioni Pesticidi campioni con analizati trovati senza residui <MRL >MRL No. % Lussenburgo 230 94 31 67.5 29 3.5 Olanda 4976 275 108 56.1 38 5.9 Austria 322 83 41 55.9 3.1 Portogallo 455 100 28 61.5 35 Finlandia 2359 173 97 54.2 43 2.8 Svezia 34999 - 65 33 2.0 Inghilterra 976 151 51 57 40 3.0 EU 41336 147 63 60.8 36 3.2

Risultati dei programmi di monitoraggio per i residui dei pesticidi dei 15 paesi della UE nel 1998 e degli USA nel 1999 Paesi campioni Pesticidi campioni con analizati trovati senza residui <MRL >MRL No. % USA nazionali 3426 400 - 60.2 39 0.8 importati 6012 64.8 31.3 3.9

Esposizione del consumatore medio italiano ai pesticidi nel 1999 pesticida ADI ( μg/kg di p. corporeo/ giorno) NEDI NEDI/ADI % Acephate 30 0.0129 0.04 Azinphos methyl 5 0.0403 0.8 Buprofezin 10 0.0032 0.03 Chlorthalonil 0.0374 0.1 Chlorpyrifos methyl 0.0290 0.3 Cyprodinil 0.0331 Dimethoate 2 0.0204 1.0 Omethoate 0.0067 2.2 Parathion methyl 3 0.0187 0.6 Pyrimethanil 170 0.0950 0.06 Quinalphos 0.0012 <0.01 Teflubenzuron 0.0041 Vinclozolin 0.0222 0.2