CROMATOGRAFIA SU CARTA Progetto as 2014-2015 classe II F Se ascolto dimentico, se vedo ricordo, se faccio capisco!!
Separare il betacarotena dalla clorofilla A e dalla clorofilla B SCOPO: Separare il betacarotena dalla clorofilla A e dalla clorofilla B
MATERIALI IMPIEGATI MORTAIO; BECKER PICCOLO (50 ml); SPINACI; BECKER (250 ml); CARTA DA FILTRO; CONTA GOCCE; ALCOL ETILICO.
DESCRIZONE DELLE FASI SPERIMENTALI SI TOLGONO I GAMBI DAGLI SPINACI, SI SMINUZZANO, SI METTONO NEL MORTAIO E SI PESTANO INSIEME ALL'ALCOL ETILICO. SI OTTIENE COSI' …...
ESTRATTO DI CLOROFILLA ...Una soluzione verde: ESTRATTO DI CLOROFILLA
SI RIPETE LA STESSA OPERAZIONE ALTRE DUE VOLTE. SI DEPOSITA UN GOCCIA DI ESTRATTO SULLA CARTA DA FILTRO, AD UN CENTIMETRO DAL BORDO DI QUESTA. SI LASCIA ASCIUGARE; SI RIPETE LA STESSA OPERAZIONE ALTRE DUE VOLTE.
SI POGGIA LA CARTA DA FILTRO SUL PELO DELL'ALCOL NEL BECKER DA 250ml
OSSERVAZIONI: SI PUO' OSSERVARE CHE PER EFFETTO DELLA CAPILARITA' L'ALCOL SALE E LA CLOROFILLA A E LA CLOROFILLA B SI SONO SEPARATE. SI PUO' VEDERE ANCHE UNA STRISCIA, ARANCIONE: IL BETACAROTENE.
RISULTATO FINALE:
CONCLUSIONI: IL BETACAROTENE E LA CLOROFILLA SI SONO SEPARATE POICHE' SONO SOLUBILI NELL'ALCOL ETILICO