Chiara Taglioni Matteo Grazzi Impresa agraria 1 Chiara Taglioni Matteo Grazzi
PRESENTAZIONE DELL’AZIENDA Altre attività: stalla da latte SAU: 63,76 ha Unità Lavorative Uomo: 3,91
Risultati gestione 2003
Simulazioni con piano colturale invariato Applicazione disaccoppiamento seminativi Previsione diminuzione prezzo di: grano, mais e latte
Introduzione disaccoppiamento latte Situazione invariata
Ottimizzazioni Ottimizzazione A: vincolo superficie irrigua Ottimizzazione B: vincolo superficie a vigna e a set-aside Ottimizzazione C: vincolo superficie vigna, set-aside e attività zootecnica
Confronto tra i modelli di ottimizzazione e la simulazione 2007, in termini lavorativi e reddituali
Conclusioni Non sono sostenibili ordinamenti colturali basati prevalentemente sulle produzioni foraggere da collocare sul mercato, in assenza dell’attività zootecnica E’ sostenibile l’attività zootecnica ottenuta con un più alto tasso di autoapprovvigionamento alimentare L’organizzazione suddetta offre un decisivo controllo sui fattori che determinano la qualità delle produzioni foraggere e di quelle zootecniche