ESTRAIAMO LA CLOROFILLA DALLE FOGLIE Un semplice esperimento in classe CLASSI III F – G a. s. 2 009 – 2 010
Procuriamoci un mortaio da cucina e inseriamovi delle foglie verdi tagliuzzate a pezzetti con le mani.
Schiacciamole con il pestello aggiungendo una piccola quantità di alcool naturale (va benissimo quello per liquori).
Continuiamo a schiacciare le foglie con il pestello e lasciamo decantare il tutto per qualche minuto.
Versiamo l’alcool dal mortaio in un bicchiere trasparente, usando un colino, in modo da eliminare i frammenti di foglia rimasti.
I frammenti di foglia invece appaiono più chiari. Osserviamo nel bicchiere un liquido di colore verde dovuto alla clorofilla sciolta nell’ acqua. I frammenti di foglia invece appaiono più chiari.