I protidi o proteine Le proteine sono i costituenti fondamentali degli organismi viventi  e occupano una posizione primaria nell'architettura e nelle funzioni.

Zuccheri (o Glucidi o Glicidi o Carboidrati)
a-amminoacidi a Amminoacidi (1) Gruppo carbossilico Gruppo amminico
LE PROTEINE.
La Tenerezza della Carne Prof. Paolo POLIDORI Università degli Studi di Camerino.
Traduzione dell’informazione genetica (1)
I legami peptidici sono planari: in una coppia di amminoacidi uniti da un legame peptidico, i sei atomi C, C, O, N, H e C giacciono.
La Struttura Terziaria
STRUTTURA DUPLICAZIONE SINTESI DELLE PROTEINE
I 20 aminoacidi delle proteine.
ASPETTI SPERIMENTALI PURIFICAZIONE: Ultracentrifugazione elettroforesi
STRUTTURA TERZIARIA DELLE PROTEINE
PEPTIDI E PROTEINE.
Le proteine sono gli agenti indispensabili per lo svolgimento della
La Sintesi Proteica.
Amminoacidi/peptidi/proteine
Una coppia di amminoacidi può legarsi attraverso una reazione di condensazione fra il gruppo carbossilico di un amminoacido e il gruppo amminico dell'altro,
PRINCIPI NUTRITIVI PROTIDI.
MECCANISMI DI ADESIONE CELLULARE Matrice extracellulare e
La struttura delle proteine (questa versione è priva delle immagini)
>gi| |ref|NP_ | lysozyme [Gallus gallus] MLGKNDPMCLVLVLLGLTALLGICQGGTGCYGSVSRIDTTGASCRTAKPEGLSYCGVRASRTIAERDLGS MNKYKVLIKRVGEALCIEPAVIAGIISRESHAGKILKNGWGDRGNGFGLMQVDKRYHKIEGTWNGEAHIR.
Sistema vascolare Rispetto agli effetti dell’invecchiamento le arterie possono essere in generale classificate in due categorie: - Arterie di piccolo calibro.
Dipartimento di Biochimica, Biofisica e Chimica delle Macromolecole
Le proteine : l’importanza nell’etimo
Gli atomi: la base della materia
Funzioni, struttura e caratteristiche
cartilagine connettivo a carattere “solido”
O G M RGANISMI ENETICAMENTE ODIFICATI Prof. Rossella Menna
FONTI ALIMENTARI DELLE PROTEINE
Anteprima Proteine.
MODULO 2 UNITÀ I PROTIDI.
LE BIOMOLECOLE Le BIOMOLECOLE sono organiche biologicamente fondamentali, sia dal punto di vista strutturale che funzionale: -Lipidi -Carboidrati -Proteine.
UNITA’ DIDATTICA: L’RNA
CHERATOCONO CROSS – LINKING.
INTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICA
INTRODUZIONE ALLA BIOCHIMICA
LE INTERAZIONI CELLULA-CELLULA O
Acidi nucleici e proteine
TAVOLA PERIODICA DEGLI ELEMENTI CON RELATIVE APPLICAZIONI
FORMA ZWITTERIONICA Proprietà a.a : alti p.f., solubilità in acqua, proprietà acido base perché classificabili come anfoteri.
Le PROTEINE o PROTIDI I protidi o proteine sono composti quaternari in quanto formati essenzialmente da 4 elementi: C (carbonio), H (idrogeno), O (ossigeno)
Il Collagene Costituente del tessuto connettivo, insieme a elastina, fibrillina e proteoglicani, tutti prodotti da fibroblasti, condroblasti, osteoblasti.
Le molecole della vita.
Aminoacidi e proteine.
Matrix TEST Completa la frase.
Aminoacidi e Proteine.
Pietro Ferraro.
PROTEINE.
FIBRE TESSILI La fibra tessile è l'insieme dei prodotti fibrosi che, per la loro struttura, lunghezza, resistenza ed elasticità, hanno la proprietà di.
Proteine e Amminoacidi
Struttura PRIMARIA. Strutture SECONDARIE.
Le fibbre tessili animali e vegetali!!
Struttura tridimensionale delle proteine. Strutture:. secondaria,
AMMINOACIDI E PROTEINE
RIPARAZIONE : Matrice extracellulare
CONFORMAZIONE organizzazione spaziale degli atomi in una proteina STRUTTURA NATIVA conformazione funzionale di una proteina La FUNZIONE di una proteina.
organizzazione spaziale degli atomi in una proteina
Adesione. La matrice extracellulare La MEC delle cellule animali assume varie forme nei differenti tessuti: nell’osso la MEC è rigida e fortemente mineralizzata.
Filamenti Intermedi Sono formati da polimeri di proteine fibrose. Non presentano una polarità strutturale. Sono stati identificati solo nelle cellule animali.
La struttura delle proteine La peculiare sequenza amminoacidica di una catena polipeptidica rappresenta la struttura primaria Lisozima.
CIAS ESTETICA This is another option for an overview using transitions to advance through several slides.